إن ضعف الذاكرة بعد إصابات الدماغ لم يعد أمرًا حتميًا كما كان في السابق بفضل النتائج التي توصلت لها دراسة بجامعة روتغرز الطبية وذلك عن طريق إبطاء نمو الخلايا الدماغية كما سنتعرف في المقال التالي.

توصلت نتائج دراسة جديدة أجراها علماء جامعة روتغرز الطبية Rutgers University)) في نيوجيرسي إلى أن الاندفاع الهائل لخلايا الدماغ إثر الإصابات الدماغية المفاجئة هو السبب الرئيسي لنوبات الصرع وتدهور القدرات المعرفية على المدى الطويل.
<div class="custom-ads-5-6"><script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script><ins class="adsbygoogle ibis-ads-1256" style="display: inline-block;" data-ad-client="ca-pub-1014613170440504" data-ad-slot="7083709560"></ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});</script></div>
وفي عدد سبتمبر لتقارير الخلايا الجذعية، شككت (فيجي سانثاكومار)، أستاذة مشاركة في قسم علم الأدوية وعلم وظائف الأعضاء وعلم الأعصاب، وزملاؤها في صحة الافتراض السائد الذي أثاره العلماء في هذا المجال والذي ينص على أن وجود خلايا دماغية جديدة بشكل مفرط بعد إصابات الراس له فوائده.

وأوضحت قائلة: (بالفعل يكون هناك زيادة أولية في عدد الخلايا العصبية الجديدة بعد إصابة الدماغ، ولكن في غضون أسابيع نلاحظ انخفاض كبير في المعدل الطبيعي لعدد الخلايا العصبية وخلايا الدماغ التي في ظل الظروف العادية يجب أن تحل محل الخلايا التالفة لإصلاح شبكة الدماغ ).
<div class="custom-ads-5-6"><script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script><ins class="adsbygoogle ibis-ads-1256" style="display: inline-block;" data-ad-client="ca-pub-1014613170440504" data-ad-slot="7083709560"></ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});</script></div>
وأضافت قائلة: (تؤدي الخلايا العصبية الجديدة المتولدة إلى نوبات الصرع كما أنها يمكن أن تساهم في تدهور القدرات المعرفية فيما بعد).

وفي الولايات المتحدة يقدر عدد الأشخاص الذين يعانون من إصابات الدماغ في كل عام ب 1.7 مليون شخص؛ مما يجعل هذه الحالة سببًا رئيسًا للوفاة والعجز، ويمكن أن تشمل الأعراض ضعف التفكير أو الذاكرة، وتغيرات الشخصية والاكتئاب، ومشاكل في الرؤية والسمع وكذلك الصرع.

وحوالي 80% من أولئك الذين يصابون بالصرع تبدأ النوبات بالظهور لديهم في غضون العامين الأولين بعد وقوع الضرر.

وقالت سانثاكومار في حين بدأ الباحثون الذين يدرسون الصرع في النظر عن كثب التفكير في كيفية منع انقسام الخلايا العصبية بشكل مفرط بعد إصابات الدماغ لمنع نوبات الصرع، فإن علماء الأعصاب قد اعتبروا عملية توليد الخلايا بعد الإصابات الدماغية مفيدة لتعافي الدماغ بشكل كامل.

ومع ذلك، فقد وجد علماء جامعة روتجرز أن فئران المختبر في غضون شهر بعد إصابة الدماغ قد انخفض عدد خلاياها الدماغية الجديدة بشكل كبير دون أعداد الخلايا العصبية الجديدة التي كان من الممكن اكتشافها إذا لم تحدث إصابة.
<div class="custom-ads-5-6"><script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script><ins class="adsbygoogle ibis-ads-1256" style="display: inline-block;" data-ad-client="ca-pub-1014613170440504" data-ad-slot="7083709560"></ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});</script></div>
وعندما كان العلماء قادرين على منع وجود خلايا عصبية جديدة بشكل مفرط والتي تنمو في غضون أيام من الإصابة مع وجود دواء تحت التجربة مشابه للعلاج الكيميائي، فإن معدل ولادة خلايا الدماغ الجديدة عاد إلى مستويات طبيعية و قل خطر نوبات الصرع .

واردفت سانثاكومار قائلة: (لهذا السبب نعتقد أن الحد من هذه العملية ،عملية ولادة الخلايا العصبية الجديدة، قد يكون مفيدًا لوقف نوبات الصرع بعد اصابات الدماغ).

وبينما تبطئ القدرة التجددية لخلايا الدماغ في الحصين (Hippocampus)- الجزء من الدماغ المسؤول عن التعلم والذاكرة - كجزء من عملية الشيخوخة، حدد علماء جامعة روتجرز أن انخفاض الخلايا الدماغية بعد إصابة الرأس تتعلق بالإصابة وليس بالسن.
<div class="custom-ads-5-6"><script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script><ins class="adsbygoogle ibis-ads-1256" style="display: inline-block;" data-ad-client="ca-pub-1014613170440504" data-ad-slot="7083709560"></ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});</script></div>
وقالت سانثاكومار: (من الطبيعي أن ينخفض عدد الخلايا العصبية الجديدة مع تقدمنا في السن، لكن ما وجدناه في دراستنا أنه بعد إصابات الرأس يبدو أن الانخفاض أسرع).

<hr />

<ul>
 	<li>ترجمة : بلعريبي راغب</li>
 	<li>تدقيق: منة الله عيد</li>
 	<li>تحرير: محمد سمور</li>
 	<li><a href="https://www.sciencedaily.com/releases/2017/09/170915144204.htm" target="_blank" rel="noopener">المصدر</a></li>
</ul>

دراسة جديدة: يمكن لإبطاء نمو الخلايا الدماغية منع ضعف الذاكرة بعد إصابات الدماغ

ff0f8ddadb49fa0a93effcbbf711620b

تعمل العين البشرية تمامًا مثل الكاميرا، ومع ذلك فهي أكثر حساسية وأكثر دقة ومتطورة للغاية، باستثناء الحركة البطيئة فالطبيعة لم تزودنا بذلك، وتُقدّر دقة نظر العين البشرية بـ (<a href="http://www.clarkvision.com/articles/eye-resolution.html">576 ميغا بكسل</a>)، وتمثّل شبكية العين طبقةً رقيقةً من الأنسجة التي تحتل الجزء الخلفي الداخلي من العين.

إذ تحتوي على نوعين من المستقبلات الضوئية، هما: <a href="https://www.cis.rit.edu/people/faculty/montag/vandplite/pages/chap_9/ch9p1.html">عصي ومخاريط</a> يصل عددها إلى حوالي <a href="http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbase/vision/rodcone.html">120 مليون عصا</a>، و <a href="http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbase/vision/rodcone.html">7 ملايين مخروط</a>، والمخاريط هي المسؤولة عن حساسية الألوان، إذ تسمح لك بتمييز ما يصل إلى <a href="https://books.google.de/books?id=lDI4mBnS8OoC&amp;pg=PA70&amp;lpg=PA70&amp;dq=Experts+estimate+that+we+can+distinguish+perhaps+as+many+as+10+million+colors.&amp;source=bl&amp;ots=t2moRMczTS&amp;sig=hRgpIDohKptVyHwDglT96gcBU4o&amp;hl=en&amp;sa=X&amp;ved=0ahUKEwjthsqfy8LWAhWKXBQKHTVyBtYQ6AEIMDAC#v=onepage&amp;q=Experts%20estimate%20that%20we%20can%20distinguish%20perhaps%20as%20many%20as%2010%20million%20colors.&amp;f=false">10 مليون لون</a>.

[caption id="attachment_40751" align="alignnone" width="768"]<a href="http://ibelieveinsci.com/wp-content/uploads/Blausen_0388_EyeAnatomy_01-768x576.png"><img class="wp-image-40751 size-full" src="http://ibelieveinsci.com/wp-content/uploads/Blausen_0388_EyeAnatomy_01-768x576.png" alt="تشريح العين البشرية" width="768" height="576" /></a> تشريح العين البشرية[/caption]

إنّ عليك تذكّر أنّ مجموعة الألوان التي تراها، لا تزال تعتمد على الجزء الأساسي من العين (العدسة- lens)، وهذه العدسة التي في العين، تمنع عبور الأشعة فوق البنفسجية، مما يجعل من المستحيل بالنسبة لنا أن نراهم بالعين المجردة، وهذا ربما لسببٍ وجيه، أوّله: أنّه يحمي أعيننا من أضرار الأشعة فوق البنفسجية، ويسمح لنا برؤية صورٍ أكثر وضوحًا.

ومع ذلك تطوّرت حاسة النظر عند بعض الحيوانات لرؤية الأشعة فوق البنفسجية بالعين المجردة، مثل: العناكب والفئران والسحالي والنحل والفراشات أيضًا، إذ يمكنها رؤية <a href="https://askabiologist.asu.edu/colors-animals-see">الأشعة فوق البنفسجية</a> دون أي مشاكل، ويسمح لهم ذلك برؤية المزيد من التفاصيل، أكثر ممّا نستطيع.

[caption id="attachment_40752" align="alignnone" width="768"]<a href="http://ibelieveinsci.com/wp-content/uploads/160059227.1Ql2iuec.GazaniarigensVISBVBVP1210016a_c-768x261.jpg"><img class="wp-image-40752 size-full" src="http://ibelieveinsci.com/wp-content/uploads/160059227.1Ql2iuec.GazaniarigensVISBVBVP1210016a_c-768x261.jpg" alt="من اليسار إلى اليمين: رؤية الإنسان، محاكاة لرؤية النحل والفراشة" width="768" height="261" /></a> من اليسار إلى اليمين: رؤية الإنسان، محاكاة لرؤية النحل والفراشة[/caption]

<div class="custom-ads-5-6"><script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script><ins class="adsbygoogle ibis-ads-1256" style="display: inline-block;" data-ad-client="ca-pub-1014613170440504" data-ad-slot="7083709560"></ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});</script></div>
إن <a href="http://www.webmd.com/eye-health/cataracts/what-are-cataracts#1">إعتام عدسة العين (الساد Cataract)</a> هو الحالة التي يصبح فيها النظر عاتمًا جدًا، مما يؤدي إلى فقدان البصر، ومن أجل إصلاح هذه المشكلة يقوم الجراحون بإزالة العدسة التالفة، واستبدالها بعدسةٍ اصطناعية؛ للمساعدة على رؤيةٍ أفضل، ويكون المريض أثناء الجراحة تحت التخدير الموضعي.

و لهذا السبب قد لا يلاحظ في أغلب الأحيان إزالة العدسة الخاصة به، خصوصًا أنّ ذلك يتم بسرعةٍ لا تصدق، ويعد <a href="http://www.metmuseum.org/toah/hd/cmon/hd_cmon.htm">كلود مونيه (1840-1926)</a>، أحد الرسامين الذي تطورت حالة إعتام عدسة العين عنده في عشرينيات القرن الماضي، فوافق على إزالة العدسة تمامًا في سن الـ 82، وتمت عملية الجراحة عام <a href="https://www.theguardian.com/science/2002/may/30/medicalscience.research">1923م</a>.

ورغم إزالة مونيه عدسات عينه، واصل الرسم، وظلّت الزهور أحد مواضيعه المفضلة، ولكنّها بدت مختلفة، فعندما ينظر معظم الناس إلى زهور زنبق الماء تظهر بيضاء، وبعد الجراحة التي قام بها مونيه، أصبح باستطاعة أصبغة عينه الزرقاء التقاط بعض الأشعة فوق البنفسجية المرتدة من بعض الزهور .

[caption id="attachment_40753" align="alignnone" width="768"]<a href="http://ibelieveinsci.com/wp-content/uploads/Painting-768x333.jpg"><img class="wp-image-40753 size-full" src="http://ibelieveinsci.com/wp-content/uploads/Painting-768x333.jpg" alt="المنظر نفسه قبل وبعد القيام بجراحة العدسة." width="768" height="333" /></a> المنظر نفسه قبل وبعد القيام بجراحة العدسة[/caption]

ويقول دافيد هامبلنغ: ’’حتى مع إزالة العدسة - حالة تعرف باسم انعدام العدسة Aphakia- لا يزال المريض يرى؛ لأن العدسة مسؤولةٌ فقط عن حوالي 30٪ من قوة تركيز العين، ومع ذلك، أفاد مرضى انعدام العدسة، أنّ العملية لها آثارٌ جانبيةٌ غير عاديةٍ، إذ تمكنوا من رؤية الأشعة فوق البنفسجية، وبعض العدسات الاصطناعية أيضًا شفافة للأشعة فوق البنفسجية.
<div class="custom-ads-5-6"><script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script><ins class="adsbygoogle ibis-ads-1256" style="display: inline-block;" data-ad-client="ca-pub-1014613170440504" data-ad-slot="7083709560"></ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});</script></div>
والمستقبلات في العين للضوء الأزرق يمكن أن ترى الأشعة فوق البنفسجية أفضل من الأزرق، ويُقال أنّ المخابرات العسكرية قد استخدمت هذه الموهبة في الحرب العالمية الثانية، وتجنيد مراقبين مصابين بانعدام العدسة؛ لمراقبة الساحل من القوارب الألمانية، وإصدار إشاراتٍ لوكلائهم عن طريق مصابيح فوق بنفسجية‘‘.

[caption id="attachment_40754" align="alignnone" width="401"]<a href="http://ibelieveinsci.com/wp-content/uploads/aphakia.jpg"><img class="wp-image-40754 size-full" src="http://ibelieveinsci.com/wp-content/uploads/aphakia.jpg" alt="مريضٌ مصابٌ بانعدام العدسة aphakia" width="401" height="389" /></a> مريضٌ مصابٌ بانعدام العدسة aphakia[/caption]

إنّ العالم سيبدو مختلفًا جدًا مع الأشعة فوق البنفسجية، مثلًا: قد تبدو الذكور والإناث لبعض أنواع الفراشات متطابقةً للعين البشرية المجردة، ولكنّها في الواقع مختلفةٌ جدًا للعيون الحساسة للأشعة فوق البنفسجية، <a href="https://www.researchgate.net/publication/5759900_Diversity_in_Structural_Ultraviolet_Coloration_Among_Female_Sulphur_Butterflies_Coliadinae_Pieridae">واختبر</a> العلماء هذا، ووجدوا أنّ الذكور تظهر بأنماط مشرقةٍ من أجل جذب الإناث. كما تبين الصورة

<a href="http://ibelieveinsci.com/wp-content/uploads/Fig-6-Dorsal-and-ventral-wing-surfaces-of-male-and-female-Eurema-candida-in-visible-726x1024.png"><img class="alignnone size-full wp-image-40755" src="http://ibelieveinsci.com/wp-content/uploads/Fig-6-Dorsal-and-ventral-wing-surfaces-of-male-and-female-Eurema-candida-in-visible-726x1024.png" alt="" width="726" height="1024" /></a>
<div class="custom-ads-5-6"><script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script><ins class="adsbygoogle ibis-ads-1256" style="display: inline-block;" data-ad-client="ca-pub-1014613170440504" data-ad-slot="7083709560"></ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});</script></div>
ويبدو أنّ إزالة العدسة من أعيننا، قد يعطي رؤيةً خارقةً، ولكن من شأنه أن يدمّر شبكية أعيننا، ويمنعنا من رؤية صورٍ عاليةٍ الدقة، والمؤكّد أنّه في مكانٍ ما وبطريقةٍ ما ولشخصٍ ما قد يُخترع نظاراتٌ تمكننا من الرؤية بالأشعة فوق البنفسجية دون أي ضررٍ.

وأخيرًا، نترك لكم هذا الفيديو الرائع:

https://www.youtube.com/watch?v=o9BqrSAHbTc&feature=youtu.be

&nbsp;

&nbsp;

<hr />

ترجمة : بلعريبي راغب.

تدقيق: رجاء العطاونة.

تحرير: رؤى درخباني.

<a href="https://sciencr.com/your-eyes-can-see-in-ultraviolet-when-the-lens-is-completely-removed/">المصدر</a>

ماذا لو أزلنا العدسة الموجودة في العين البشرية؟

rzhzyrccs0ryhpjy3kji

أوضحت دراسة جديدة من هولندا أن الحصول على دم من امرأة كانت حامل في أي وقت مضى قد يكون محفوفًا بالمخاطر بالنسبة للرجال.

ووجدت الدراسة التي نُشِرت في 17 تشرين الأول/أكتوبر في مجلة «jama» أن الرجال الذين تلقوا عمليات نقل الدم من المتبرعات الإناث الحوامل سابقًا كانوا أكثر عرضةً للوفاة بنسبة 13 في المائة خلال فترة الدراسة، مقارنة بالرجال الذين تلقوا عمليات نقل الدم من مانحين ذكور.
<div class="custom-ads-5-6"><script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script><ins class="adsbygoogle ibis-ads-1256" style="display: inline-block;" data-ad-client="ca-pub-1014613170440504" data-ad-slot="7083709560"></ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});</script></div>
وعلى النقيض من ذلك، فإن الرجال الذين تلقوا عمليات نقل الدم من النساء اللواتي لم يسبق لهن الحمل لم يكونوا في خطر متزايد للوفاة خلال فترة الدراسة، مقارنة مع الرجال الذين تلقوا عمليات نقل الدم من الذكور الآخرين.

وكانت النساء اللواتي تلقين دمًا من النساء إما مع أو بدون تاريخ للحمل، لم يكن في خطر متزايد للوفاة، مقارنةً مع النساء اللواتي تلقين الدم من المانحين الذكور.
<div class="custom-ads-5-6"><script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script><ins class="adsbygoogle ibis-ads-1256" style="display: inline-block;" data-ad-client="ca-pub-1014613170440504" data-ad-slot="7083709560"></ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});</script></div>
وتعد النتائج «استفزازية، وربما -إن كانت صحيحة- قد يكون لها آثار سريرية خطيرة»، كما تؤثر أيضًا على عملية التبرع بالدم واستخدام الدم في عمليات نقل الدم، وقد كتب الدكتور (ريتشارد كابل- Ritchard Cable)، من خدمات الدم للصليب الأحمر الأمريكي، والدكتور (غوستاف إدغرين- Gustaf Edgren)، من قسم أمراض الدم بمستشفى « Karolinska» الجامعي في ستوكهولم، مقالًا افتتاحيًا مصاحبًا للدراسة.

ومع ذلك، فتعد النتائج أولية، ومن المحتمل أن هناك تفسيرات بديلة للنتائج.

ولذلك، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد النتائج. ولهذا فإن معايير التبرع بالدم لن تتغير الآن (كما ذكر الطبيبان).

ولا زال سبب زيادة خطر وفاة المتلقين الذكور لدم المتبرعات الإناث الحوامل غير واضح تمامًا.

ومع ذلك، تكهن الباحثون أن التغيرات التي تحدث في الجهاز المناعي للمرأة أثناء الحمل يمكن أن تلعب الدور.

وتشير الدراسات السابقة إلى أن الرجال الذين يتلقون عمليات نقل الدم من النساء أكثر عرضةً للوفاة من الرجال الذين يتلقون عمليات نقل الدم من المانحين الذكور.

ولكن لم يكن من الواضح ما إذا كان تاريخ الحمل بين المتبرعات الإناث أثَّر على هذا الارتباط.
<div class="custom-ads-5-6"><script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script><ins class="adsbygoogle ibis-ads-1256" style="display: inline-block;" data-ad-client="ca-pub-1014613170440504" data-ad-slot="7083709560"></ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});</script></div>
وفي الدراسة الجديدة، حلَّل باحثون من المركز الطبي لجامعة « Leiden» المعلومات لأكثر من 31000 شخص تلقوا نقلًا لخلايا الدم الحمراء في هولندا بين عامي 2005 و 2015.

ولم يُدرِج الباحثون في الدراسة إلا الذين تلقوا نقلًا من أحد الأنواع الثلاثة من المانحين: المانحون الذكور، المانحات الإناث اللواتي لهن تاريخ من الحمل، والمانحات من النساء دون تاريخ من الحمل.

(وهذا يعني، على سبيل المثال، أن المرضى الذين نقل إليهم الدم من مانح ذكر ومانحة أنثى مع تاريخ من الحمل، أي الاثنان مع بعضهما، لا يمكن إدراجهم في الدراسة).

كما وتوبع المشاركون، في المتوسط، لمدة تزيد قليلًا عن عام بعد عمليات نقل الدم.
<div class="custom-ads-5-6"><script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script><ins class="adsbygoogle ibis-ads-1256" style="display: inline-block;" data-ad-client="ca-pub-1014613170440504" data-ad-slot="7083709560"></ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});</script></div>
وبالعموم، توفي ما يقارب من 4000 مشارك خلال فترة الدراسة.

وبالنسبة للمرضى الذكور، كان هناك 101 حالة وفاة لكل 1000 شخص في السنة من بين أولئك الذين تلقوا دماء من المتبرعات الإناث مع تاريخ من الحمل، مقارنة مع 80 حالة وفاة لكل 1000 شخص سنويًا من بين أولئك الذين تلقوا دماء من المانحين الذكور.

وقد لوحظ هذا المعدل المتزايد للوفاة فقط في فئة الرجال الذين تتراوح أعمارهم بين 50 ومادون.

ومن بين الرجال الذين تلقوا دماء من النساء دون تاريخ من الحمل، كان هناك 78 حالة وفاة لكل 1000 شخص في السنة - أي نفس معدل الوفيات للرجال الذين تلقوا عمليات نقل الدم من المانحين الذكور.

وبالنسبة للنساء، لم تحدث زيادة في معدل الوفاة بين أولئك الذين تلقوا دماء من النساء الحوامل أو اللواتي لم يسبق لهن الحمل، مقارنة بأولئك الذين تلقوا دماء من المانحين الذكور.

وقد تبين للأطباء أنه في حالات نادرة، فإن الأشخاص الذين يتلقون عملية نقل الدم يطورون حالة تسمى إصابة الرئة الحادة ذات الصلة بنقل الدم «TRALI»، وهو رد فعل التهابي خطير في الرئتين قد يؤدي إلى الموت.

وافترض الباحثون أن الأجسام المضادة أو غيرها من عوامل الجهاز المناعي التي تطورها النساء في فترة الحمل يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بـ «TRALI» عند متلقي الدم الذكر.

ولكن الدراسة كانت محدودة. على سبيل المثال، لأن المرضى في الدراسة تلقوا نقل الدم من نوع واحد فقط من المانحين، أي أن هؤلاء المرضى حصلوا على عدد أقل من نقل الدم من المريض العادي لنقل الدم.

(حيث تزداد فرص حصول المريض على الدم من أكثر من نوع واحد من الجهات المانحة مع عدد عمليات نقل الدم). لذا، من غير الواضح مدى تأثير النتائج على عامة مرضى نقل الدم (الذين قد يكونون مريضون أكثر من أولئك الذين في الدراسة).

وبالإضافة إلى ذلك، فإن النتيجة التي تشير إلى زيادة خطر الوفاة بين الرجال الذين يتلقون عمليات نقل الدم من النساء الحوامل كانت صحيحة فقط بالنسبة للرجال الذين تبلغ أعمارهم بين 50 عامًا وما دون.

«وهذا يجعل النتائج مؤقتة جدًا، وتتطلب التحقق من صحتها في دراسات أخرى».

وقد قال كابل وادغرن في افتتاحيتهما: «لكن إذا أظهرت الدراسات المستقبلية وجود صلة مماثلة، فإن مراكز الدم وخدمات نقل الدم تحتاج إلى التخفيف من حدة هذا الخطر».

ويمكن أن يتم ذلك عن طريق مطابقة الجهات المانحة والمتلقية على أساس الجنس، أو عن طريق تعديل دم الجهات المانحة عن طريق إزالة عوامل الجهاز المناعي التي قد تكون مسؤولة عن الارتباط.

<hr />

<ul>
 	<li>ترجمة: بلعريبي راغب</li>
 	<li>تدقيق: هبة فارس</li>
 	<li>تحرير : رغدة عاصي</li>
 	<li> <a href="https://www.livescience.com/60702-blood-transfusions-women-men.html" target="_blank" rel="noopener">المصدر</a></li>
</ul>

الدم الفاسد؟ لماذا نقل الدم من النساء قد تكون مخاطرة للرجال؟

1076x616brown-rice-versus-white-rice-what-is-healthier

يشكل الأرز جزءًا كبيرًا من النظام الغذائي لكثير من الشعوب حول العالم.

مع أصول يعود تاريخها لآلاف السنين في جنوب آسيا أو أفريقيا، تتم زراعة الأرز الآن في أكثر من 100 دولة.

وتفيد منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة بأن الأرز يمثل 19% من جميع السعرات الحرارية المتاحة في العالم.

تابع القراءة لمعرفة المزيد عن الاختلافات الغذائية بين الأرز الأبيض والبني، و أي الأرز أفضل في بعض الحالات، والمخاطر والاعتبارات المحتملة.

محتويات هذه المقالة:
<ul>
 	<li>الانهيار الغذائي</li>
 	<li>أي الأرز أفضل في حالات معينة؟</li>
 	<li>المخاطر والاعتبارات المحتملة</li>
 	<li>الأرز والسكري</li>
 	<li>ملخص المعلومات الغذائية: ووفقًا لقاعدة بيانات المغذيات الوطنية لوزارة الزراعة الأمريكية ، 1 كوب من حبوب الأرز الأبيض الطويلة ،المطبوخة، المخصبة تحتوي على:</li>
 	<li> 205 سعرة حرارية (كيلو كالوري)</li>
 	<li> 4.25 غرام (غ) من البروتين</li>
 	<li> 0.44 غرام من الدهون</li>
 	<li> 44.51 غرام من الكربوهيدرات</li>
 	<li> 0.6 غرام من الألياف</li>
</ul>
وبدلًا من ذلك، فإن قاعدة بيانات المغذيات الوطنية لوزارة الزراعة الأمريكية تشير إلى أن 1 كوب من الأرز البني المطبوخ طويل الحبوب يوفر:
<ul>
 	<li> 248 سعرة حرارية</li>
 	<li> 5.53 غرام من البروتين</li>
 	<li> 1.96 غرام من الدهون</li>
 	<li> 51.67 غرام من الكربوهيدرات</li>
 	<li> 3.2 غرام من الألياف</li>
</ul>
انظر أدناه، يقارن الجدول بين القيم اليومية من الفيتامينات والمعادن في كوب واحد من الأرز المطبوخ  طويل الحبة الأبيض أو البني، وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA):

<a href="http://172.104.145.106:8080/ibelieveinsci.com/wp-content/uploads/Screenshot-3.png"><img class="aligncenter size-full wp-image-39985" src="http://172.104.145.106:8080/ibelieveinsci.com/wp-content/uploads/Screenshot-3.png" alt="" width="943" height="436" /></a>
<div class="custom-ads-5-6"><script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script><ins class="adsbygoogle ibis-ads-1256" style="display:inline-block" data-ad-client="ca-pub-1014613170440504" data-ad-slot="7083709560"></ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});</script></div>

<h3>الفرق الغذائي بينهما:</h3>
الأرز الأبيض هو الأرز البني الذي فقد النخالة والبذرة.

ونتيجة لذلك، الأرز الأبيض يفتقر إلى بعض المواد المضادة للأكسدة وفيتامينات B والمعادن والدهون والألياف، وكمية قليلة من البروتين.

يتم إثراء العديد من أصناف الأرز الأبيض لتحل محل المواد الغذائية المفقودة أثناء المعالجة، وفي الولايات المتحدة، يضيف المصنعون الفيتامينات ب، مثل الثيامين والنياسين وحامض الفوليك، وكذلك الحديد.

كما هو مبين في الجدول أعلاه، فإن الأرز البني يحتوي على كمياتٍ أعلى من الفيتامينات والمعادن من الأرز الأبيض، باستثناء الحديد والفولات، و يحتوي على نفس المقدار من السيلينيوم.

الأرز لطيف على الجهاز الهضمي وسهل الهضم عمومًا.

يخلو كلًا من الأرز الأبيض والبني من الغلوتين بشكل طبيعي.

تبريد الأرز بعد أن يتم طهيه يؤدي إلى إنتاج مستوياتٍ أعلى من الألياف تسمى مقاومة النشاء، هذا الشكل من الألياف قد يساعد على تعزيز صحة الأمعاء مع العلم أن الأرز البني يحتوي على ألياف بصورة أكبر.
<div class="custom-ads-5-6"><script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script><ins class="adsbygoogle ibis-ads-1256" style="display:inline-block" data-ad-client="ca-pub-1014613170440504" data-ad-slot="7083709560"></ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});</script></div>

<h3>أي الأرز أفضل ؟</h3>
في بعض الحالات قد يكون أحد أنواع الأرز ذو فائدة أكبر:

• حمض الفولات :النساء الحوامل، أو المؤهلات لأن يصبحن حوامل، أو المرضعات، يحتجن إلى زيادة مستويات حمض الفوليك.

الحصول على ما يكفي من حمض الفوليك يمكن أن يساعد في تقليل خطر بعض تشوهات الولادة، وخاصة عيوب الأنبوب العصبي.

وبصرف النظر عن حمض الفوليك الموجود بشكل طبيعي في الأطعمة، فمن المستحسن للنساء اللواتي يرغبن بالحمل أيضًا الحصول على 400 (ميكروغرام) من حمض الفوليك يوميًا.

وبما أن الأرز الأبيض ثريٌ بحمض الفوليك، فإنه يمكن أن يكون خيارًا أفضل للأشخاص الذين يعانون من احتياجات زائدة لحمض الفوليك أو أولئك المعرضين لخطر عدم تلبية احتياجات حمض الفوليك.

• أمراض الكلى :يحتوي الأرز البني على فوسفور وبوتاسيوم أكثر من الأرز الأبيض، لذلك فالناس الذين يعانون من أمراض الكلى عليهم الحد من تناول الأرز البني لاحتواءه على كل هذه العناصر الغذائية والانتباه لها في نظامهم الغذائي.

• نظام غذائي منخفض الألياف :ينصح باتباع نظام غذائي منخفض الألياف في بعض الحالات التي تشمل الأمعاء (مثل الانسدادات، والإسهال)، وبعد العمليات الجراحية على المعدة أو الأمعاء.

يحتوي الأرز الأبيض على ألياف أقل من الأرز البني لذلك قد يكون خيارًا أفضل عندما يكون هناك حاجة إلى نظام غذائي منخفض الألياف.

ومع ذلك، فإن نسبة الألياف في الأرز البني منخفضة نسبيًا، لذلك يمكن اعتماد أحدهما على حد سواء.

• نظام غذائي مرتفع الألياف :على النقيض من ذلك، وبالرغم من أن الأرز البني أعلى قليلًا في نسبة الألياف من الأرز الأبيض، إلا أنه قد يكون خيارًا أفضل عندما يحتاج الشخص إلى اتباع نظام غذائي عالي الألياف.

يمكن أن تساعد الألياف على تعزيز مستويات الكولسترول الصحية، اعتدال النظام الغذائي، وإدارة الوزن وتخفيف الإمساك.

• تغذية أفضل :بما أن الأرز البني لم يجرد من النخالة والبذرة، فهو يحوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، والمواد المغذية الأخرى، وهذا يجعل منه الخيار المثالي لأولئك الذين يتطلعون إلى تحسين شامل لمستوى التغذية لديهم.
<div class="custom-ads-5-6"><script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script><ins class="adsbygoogle ibis-ads-1256" style="display:inline-block" data-ad-client="ca-pub-1014613170440504" data-ad-slot="7083709560"></ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});</script></div>

<h3>المخاطر و الاعتبارات المحتملة:</h3>
• السموم : ظهرت مؤخّرًا مخاوف بشأن كمية الزرنيخ الموجودة في الأرز إذ تختلف حسب نوع  الأرز، فضلًا عن التربة وأين تمت زراعته.

بما أن نخالة الأرز تحتوي على الزرنيخ، فالأرز البني يحتوي على كميات أعلى من الزرنيخ من الأرز الأبيض. ك

ما ظهرت مخاوف بشأن الكادميوم والزئبق والرصاص في الأرز.

ومع ذلك، وفقًا لمقال في rice today ، ليس هناك الكثير من البحوث تؤكد أن العناصر السامة من الأرز وحدها تسبب ضررًا عند الناس.

وعلى النقيض من ذلك، وجدت دراسة أجريت عام 2017 علاقة محتملة بين الناس الذين يأكلون الأرز وارتفاع نسبة الإصابة بسرطان الجلد.

توصي إدارة الأغذية والعقاقير  FDA البالغين والأطفال باتباع نظام غذائي صحي يتضمن مجموعة متنوعة من الحبوب ويعد تناول أنواع مختلفة من الحبوب أحد الطرق للحد من التعرض للزرنيخ في الأرز.

الأرز والسكري:وتناولت مراجعة للدراسات، العلاقة بين تناول الأرز الأبيض وخطر الإصابة بمرض السكري من النمط الثاني.

ووجد الباحثون أن تناول المزيد من الأرز الأبيض كان مرتبطًا بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النمط 2، وخاصة عند الشعب الآسيوي.

ووجد الباحثون أيضًا أن خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني يزداد بنسبة 11% لكل وجبة من الأرز الأبيض الذي يُستهلك يوميًا.

كما قارنت دراسة أخرى الأرز الأبيض مع الأرز البني فيما يتعلق بمرض السكري من النوع 2.

ووجدت الدراسة أيضًا أن تناول الأرز الأبيض مرتبط أكثر بخطر الإصابة بمرض السكري من النمط الثاني.

وعلى النقيض من ذلك، تناول المزيد من الأرز البني مرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النمط الثاني.

و أثبتت الدراسات كذلك أن الناس الذين يتناولون حصتين أو أكثر من الأرز البني كل أسبوع يقلل خطر الإصابة  بالنوع 2 من داء السكري بـ 11 % من الناس الذين يأكلون أقل كمية من الأرز البني.

وخلص الباحثون إلى أن استبدال الأرز الأبيض بالأرز البني يمكن أن يساعد على تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النمط الثاني.

بعض الآثار المفيدة للأرز البني قد يكون راجعًا إلى إحتوائه على كميات أعلى من الألياف غير القابلة للذوبان والمغنيسيوم.
<div class="custom-ads-5-6"><script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script><ins class="adsbygoogle ibis-ads-1256" style="display:inline-block" data-ad-client="ca-pub-1014613170440504" data-ad-slot="7083709560"></ins><script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});</script></div>

<h3>الخلاصة:</h3>
وعمومًا، يبدو أن الأرز البني قد يكون خيارًا أكثر صحة من الأرز الأبيض.

ومع ذلك، قد تكون هناك حالات معينة حيث يكون الأرز الأبيض هو الخيار الأفضل.

كلا النوعين من الأرز يمكن أن يصلح في اتباع نظام غذائي صحي.

بينما الأرز البني يحتوي على ألياف أكثر من الأرز الأبيض، ويحتوي على ألياف أقل من العديد من الحبوب الكاملة الأخرى.

هذا قد يجعل منه خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يرغبون في إضافة المزيد من الحبوب الكاملة لنظامهم الغذائي، والذي لا يحوي الكثير من الألياف.

وينبغي زيادة تناول الألياف تدريجيًا مع كمية سوائل كافية.

هذا يمكن أن يساعد في منع أعراض مثل الإسهال والإمساك والغازات والانتفاخ.

<hr />

<ul>
 	<li>ترجمة : بلعريبي راغب</li>
 	<li>تدقيق: أسمى شعبان</li>
 	<li>تحرير: ناجية الأحمد</li>
 	<li><a href="https://www.medicalnewstoday.com/articles/319797.php" target="_blank" rel="noopener">المصدر </a></li>
</ul>

بلعريبي راغب

الأعمال

دراسة جديدة: يمكن لإبطاء نمو الخلايا الدماغية منع ضعف الذاكرة بعد إصابات الدماغ

ماذا لو أزلنا العدسة الموجودة في العين البشرية؟

الدم الفاسد؟ لماذا نقل الدم من النساء قد تكون مخاطرة للرجال؟

أيهما أفضل للصحة، الأرز البني أم الأبيض؟