default-1597325966-cover-image

لم يكتف كريستوفر كولومبوس بعد وصوله إلى الأمريكيتين بممارسة ظلمه ووحشيته، بل جلب معه أمراضًا قضت على العديد من السكان، وبعد عودته إلى أوروبا بفترة وجيزة انتشرت أمراض معدية جديدة، وقد كان مرض الزهري أحد تلك الأمراض، ما أدى إلى الاعتقاد أن هذه الأمراض نُقلت بواسطة البحارة العائدين إلى أوروبا في تلك الرحلات. تُؤكد دراستنا الحديثة وصول البكتيريا المسببة لمرض الزهري إلى أوروبا في وقت مبكر للغاية، ما أجبرنا على إعادة التفكير في أصول المرض.

سنة 1495 بدأ الموت يجتاح أوروبا، ومات الملايين من الأوروبيين بسبب مرض الزهري وعانى آخرون من الخرف، بسبب التأثيرات المباشرة للمرض أو بسبب الزئبق الذي كان العلاج الشائع قبل اكتشاف البنسلين. ونظرًا إلى قبضة المرض المُحكمة التي دامت قرونًا على الطبقات الحاكمة في أوروبا، أثر هذا المرض في عقول السكان وخيَّم البؤس والخوف من العدوى عليهم، وأدى ذلك إلى اتخاذهم قرارات سيئة في العديد من الموضوعات الهامة، والخوف من الجنس، الذي استمر حتى يومنا هذا.

مع أن المرض كان أخف وطأة في أوروبا مقارنةً بالجدري للأمريكيين الأصليين، فقد حدث ارتباط واضح بفكرة وصول مرض الزهري من الغرب، ما يوحي برسالة مغزاها أن للفتوحات الأوروبية ثمن.

<a href="https://www.ibelieveinsci.com/wp-content/uploads/Origins_syphilis_1280x720.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-91358" src="https://www.ibelieveinsci.com/wp-content/uploads/Origins_syphilis_1280x720.jpg" alt="" width="450" height="253" /></a>

درست البروفيسور فيرينا شونمان من جامعة زيورخ جثثًا تعود إلى القرن الخامس عشر من فنلندا وإستونيا وهولندا، وقد حملت هذه الجثث في عظامها آفات تشير إلى وجود مرض الزهري، وعُثر أيضًا على بكتيريا من نوع اللولبية الشاحبة (Treponema pallidum)، الذي تسبب إحدى سلالاته مرض الزهري، في حين تسبب سلالة أخرى منه الداء العليقي، وهو مرض يصيب الجلد والعظام، وينتشر غالبًا بسبب لعب الأطفال.

قالت شونمان: «تشير بياناتنا إلى أن الداء العليقي قد انتشر في كل أنحاء أوروبا، وأن هذا المرض لا يقتصر على المناطق الاستوائية كما هو الحال اليوم، ومن المرجح أن سلف جميع نويعات اللولبية الشاحبة الحديثة قد تطور منذ 2500 عام على الأقل، لكن فيما يخص مرض الزهري التناسلي تحديدًا فإن آخر سلف مشترك وُجد بين القرنين الثاني عشر والسادس عشر».

ومع ذلك فإن تفشي مرض الزهري في أوروبا بعد فترة وجيزة من عودة كولومبوس لم يكن محض صدفة، إذ تُعرف البكتيريا بمشاركة الحمض النووي، تتوقع شونمان حدوث تبادل وراثي بين سلالات الزهري في العالمين القديم والحديث. إذا كان هذا التوقع صحيحًا، فقد يفسر نشوء مرضٍ أشد فتكًا وسرعةً في انتقاله مقارنةً بسلفه.

اكتُشف أيضًا نوع من اللولبيات يبدو أنه قد تطور بالتوازي مع مرض الزهري والداء العليقي. ويُعد تأثير هذا المرض في جسم الإنسان المصاب وكيفية انتشاره غير معروف حتى الآن، ومن غير المتوقع أن يتطوع أي شخص لاكتشاف ذلك. قد تكشف العوامل الوراثية المتعلقة بهذا النوع من العائلة اللولبية عن الأصول الحقيقية لمرض الزهري، والمسار الذي وصل عبره إلى أوروبا.

لكن هذا ليس مجرد تاريخ، إذ يقتل مرض الزهري في أيامنا هذه نحو مئة ألف شخص سنويًّا، وقد كانت حالات الوفاة في تزايد قبل جائحة كوفيد وما زالت تتزايد في بعض الأماكن. من المتوقَّع أن تطوير علاج لفيروس العوز المناعي البشري جعل الناس أقل حذرًا فيما يتعلق بالجنس الآمن، إضافةً إلى أن مقاومة المضادات الحيوية تجعلنا نجد صعوبة في علاج مرض الزهري.

<strong>اقرأ أيضًا:</strong>

<a href="https://www.ibelieveinsci.com/?p=52029">الإفرنجي/ السّفلِس/ الزُّهْرِي: الأعراض والعلاج</a>

<a href="https://www.ibelieveinsci.com/?p=79924">تجارب السفلس في غواتيمالا</a>

ترجمة: فاطمة الزهراء كبة

تدقيق: محمد الصفتي

مراجعة: أكرم محيي الدين

<a href="https://www.iflscience.com/health-and-medicine/syphilis-probably-reached-europe-before-columbus-returned-challenging-old-theories/?fbclid=IwAR2apGxj-fwTbxHxWvROlZB4ERSlVj8a">المصدر</a>

ربما وصل مرض الزهري إلى أوروبا قبل عودة كولومبوس، على عكس الروايات القديمة

Annotation-2020-09-08-104604

رغم قلة المخاطر التي يتعرض لها الأطفال، يواجه الأطفال السود مخاطر أكبر من الأطفال البيض عند خضوعهم لعملية جراحية. فحصت دراسة جديدة نُشرت حديثًا في مجلة طب الأطفال سجلات أكثر من 170 ألف طفل يتمتعون بصحة جيدة نسبيًّا.

وجدنا أن احتمالية وفاة الأطفال السود كانت أكبر بمعدل 3.43 ضعف، وأن احتمالات تطور المضاعفات التالية للجراحة لديهم كانت أعلى بنسبة 18%، واحتمالات تطور مضاعفات خطيرة بعد شهر من الجراحة أعلى بنسبة 7%، ومن ثم يقع على عاتق الأهل ومقدمي الرعاية الصحية مسئولية حماية هؤلاء الأطفال. وقد أشارت دراسة حديثة إلى أن الأطفال السود في الولايات المتحدة هم أكثر عرضة للوفاة في غضون 30 يومًا بعد الجراحة، بمعدل 3.5 ضعف مقارنةً بالأطفال البيض.

لاحظ الطبيب أولوبوكولا نافيو، عضو قسم طب التخدير في مستشفى الأطفال الوطني والأستاذ المساعد في جامعة أوهايو، عبء الاعتلال المشترك المرتفع، المُؤدي إلى زيادة احتمال حدوث المضاعفات في أثناء الجراحة وبعدها، وقد قرر حل هذه المسألة بدراسة مجموعة سكانية تتمتع بصحة جيدة قبل خضوعهم للجراحة.
<h2>تأثير العرق والانحياز والرعاية الصحية</h2>
مع أن معدلات الوفيات والمضاعفات كانت منخفضة، اندهش نافيو وزملاؤه الباحثون من البيانات التي تُظهر معدلات الوفيات الأعلى بين صفوف الأطفال السود، لذا صرَّح بأن هذه الدراسة لم تحدد السبب، لكنها وجدت صلة بين العرق وتلك النتائج. وعلى هذا، فإن المهمة التالية على عاتقنا هي استخدام قاعدة البيانات، علَّنا نعثر على مضاعفات محددة مرتبطة بمعدل الوفيات وبعض العوامل الأخرى، وقد ذكر أن قاعدة البيانات التي قدمتها كلية الجرَّاحين الأمريكية لا تتضمن أسماء المشافي التي تلقَّى المرضى الرعاية فيها، إضافةً إلى أن العديد من النظريات تفسّر هذه النتائج، كالعوامل المتعلقة بالمؤسسة أو الخدمات المقدمة أو المريض نفسه.

<a href="https://www.ibelieveinsci.com/wp-content/uploads/Doctor_Child_Parent_1200x628-facebook-1200x628-1.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-91504" src="https://www.ibelieveinsci.com/wp-content/uploads/Doctor_Child_Parent_1200x628-facebook-1200x628-1.jpg" alt="يواجه الأطفال ذوو البشرة السمراء مخاطر أكبر من الأطفال ذوي البشرة البيضاء عند خضوعهم للجراحة - المضاعفات التالية للجراحة لدى الأطفال السود" width="1200" height="628" /></a>

تشمل العوامل المتعلقة بالمريض كل ما تعرض له قبل الجراحة، كالعوامل الاجتماعية والاقتصادية وسهولة الحصول على الرعاية الصحية ومدى توفرها وأنواع الوسائل الأخرى التي قُدمت له. ربما يُصاب مريضان بنفس المرض، لكن طريقهما إلى الجراحة يختلف تمامًا، كالمكوث طويلًا في قوائم الانتظار أو تأخر التشخيص. ومن المؤكد أن الأمريكيين ذوي الأصول الأفريقية قد تلقوا الرعاية ضمن مستشفيات ذات أداء متدنٍّ.

قال الدكتور جان رافائيل، الأستاذ المساعد في قسم طب الأطفال في كلية بايلور للطب في هيوستن: «من العوامل المهمة الأخرى البيئة المنزلية، وربما أن المرضى لم يتلقوا رعاية مناسبة بعد الجراحة، أو أنهم لم يلتزموا تعليمات ما بعد الخروج».

صرح أستاذ الجراحة في جامعة هاورد الدكتور واين فريدريك، أن هذه الدراسة قد أثارت العديد من الأسئلة المهمة، منها دور التحيُّز اللا شعوري، وذَكَر أن الملونين يتأثرون بالمرض تأثرًا متباينًا، لذلك لا بد من النظر في عدة عوامل، كالمستشفيات نفسها وقدرات الجراح والكفاءة الثقافية للنظام الصحي بأكمله، ومدى قبول التنوع والاختلاف لدى أفراد النظام الصحي أو مقدمي الرعاية الطبية للمرضى، وهذا مقياس للوعي الثقافي.

وقالت الدكتورة كاثرين ريميك، الأستاذ المساعد في قسم طب الأطفال والجراحة في جامعة تكساس في كلية ديل الطبية في أوستن: «تقود هذه الدراسة إلى الدعوة للعمل. لا يصح وجود هذا المستوى من عدم المساواة في الولايات المتحدة. لا بد من إجراء المزيد من الدراسات لفهم سبب هذا التفاوت، ولدعم الجهود المبذولة في سبيل تحقيق العدالة ضمن نظام الرعاية الصحية لدينا».
<h2>رغم كل شيء، تبقى الجراحة آمنة للأطفال</h2>
قال نافيو: «نستنتج من هذه الدراسة رسالتين مهمتين، أولًا: أنه ما تزال الجراحة آمنة، وما زالت معدلات الوفيات منخفضة للغاية. إذا كان طفلك مريضًا، فلا تتردد في إحضاره للمشفى. ثانيًا: أن هذه الدراسة متعلقة بالماضي، وقد أثارت العديد من الأسئلة التي لا يمكننا أن نتوقع إجاباتها أو أن نجيب عنها مباشرة.

لم تذكر الدراسة أن الأطفال الأفارقة الأمريكيين الذين يتمتعون بصحة جيدة يُقتلون في المستشفيات، إذ إن رسالة كهذه ستكون من أسوأ الرسائل التي قد يتلقاها الأهل أو عامة الناس، لذلك فإن مهمتنا هي معرفة سبب هذا الأمر، وأن نكتشف ما يجري لنقدم أفضل رعاية للأطفال من كافة الأعراق. ويجب على الأهل ومقدمي الرعاية الصحية حماية الأطفال ورعايتهم، وأن يكونوا أشد المدافعين عنهم.

أضاف فريدريك: «إذا لم تشعر بالثقة، فبعض المستشفيات لديهم مرشدين لمساعدتك». أودُّ أن أشجع الآباء على الفهم، وطرح الأسئلة المناسبة، والحرص على إقامة علاقة جيدة بين الطبيب والمريض، واستغلال فرص العثور على المعلومات سلفًا.

<strong>اقرأ أيضًا:</strong>

<a href="https://www.ibelieveinsci.com/?p=69716">لماذا تطور لون بشرة الإنسان ؟</a>

<a href="https://www.ibelieveinsci.com/?p=83957">فيروس كورونا الجديد يقتل على نحو غير معتدل الأشخاص ذوي البشرة السوداء!</a>

ترجمة: فاطمة الزهراء كبة

تدقيق: محمد الصفتي

مراجعة: أكرم محيي الدين

<a href="https://www.healthline.com/health-news/black-children-face-higher-risks-than-white-children-when-undergoing-surgery#Impact-of-race,-bias,-and-healthcare">المصدر</a>

لماذا يواجه الأطفال سمر البشرة مخاطر أكبر من البيض في أثناء الجراحة؟

Onion-raw

ينتمي البصل إلى عائلة النباتات الثومية -فصيلة الزنبقيات- وينتمي إليها أيضًا الثوم والكراث. تتميز هذه الخضراوات بنكهتها اللاذعة المميزة وخصائصها الطبية.

يختلف البَصل عن بعضه في الحجم والشكل واللون والنكهة، وأكثر أنواعه شيوعًا البصل الأحمر والأصفر والأبيض. يتراوح طعمه بين الطعم الحلو الغض إلى الطعم الحاد الحار والطعم اللاذع، ويرتبط طعمه غالبًا بالموسم الذي زُرع ونمى وحُصد فيه.

زُرعت الخضراوات الثومية على مدى قرون من الزمان، وتُعد الصين البلد الأكثر إنتاجًا للبصل حول العالم وفقًا لمنظمة الأمم المتحدة للغذاء والزراعة، تشمل فوائده الحد من مخاطر العديد من أنواع السرطان، وتحسين المزاج والحفاظ على صحة الجلد والشعر.

سنناقش في هذا المقال الفوائد الصحية للبصل، ومحتواه الغذائي وكيفية إدراجه في نظامنا الغذائي.

<a href="https://www.ibelieveinsci.com/wp-content/uploads/4-81.png"><img class="aligncenter size-full wp-image-91698" src="https://www.ibelieveinsci.com/wp-content/uploads/4-81.png" alt="لماذا يعد البصل مفيدًا لصحتك - عائلة النباتات الثومية - فصيلة الزنبقيات - البصل الأحمر والأصفر والأبيض - ضبط ضغط الدم - القيمة الغذائية للبصل" width="900" height="586" /></a>
<h2>فوائد البصل:</h2>
<h4>1- الوقاية من السرطان</h4>
فحص الباحثون تأثير الخضراوات الثومية في سرطان القولون والمستقيم وسرطان المعدة على نطاق واسع، وجدت دراسة أُجريت عام 2019 في مجلة آسيا والمحيط الهادي لعلم الأورام السريري، قارنت بين 833 فردًا مصابًا بسرطان القولون والمستقيم و833 فردًا لا يعانون أي إصابة أو مرض، أن نسبة الخطر للإصابة بسرطان القولون والمستقيم لدى من يتناولون خضراوات ثومية بانتظام كالبصل كانت أقل بنسبة 79%.

لم تُفهم الآلية الدقيقة التي منعت بها بعض المركبات الموجودة في البَصل الإصابة بالسرطان بالكامل، يُفترَض أن البصل يثبِّط نمو الورم ويمنع تشكُّل الطفرات في الخلايا. يوفر كوب من البصل المفروم 13.11% على الأقل من قيمة فيتامين سي التي يحتاج إليها البالغون يوميًا، ويساعد هذا الفيتامين -كونه مضادًا للأكسدة- على منع تكون الجذور الحرة (free radical) المسببة للسرطان.

وجدت مراجعة أُجريت عام 2015 علاقةً بين زيادة استهلاك الخضراوات الثومية وتقليل خطر الإصابة بالسرطان، خاصةً سرطان المعدة والجهاز الهضمي. اكتشف الباحثون وجود مادة تسمى الكبريتات العضوية في البصل، التي تحد من نمو الورم، لكن لا تتمتع جميع هذه المواد بخصائص مضادة للأكسدة، لذا يجب إجراء المزيد من الأبحاث للتحقق من المركبات الموجودة في البَصل والتي تمتلك تأثيرات تقي من الإصابة بالسرطان.

أكد المقال أن تناول البَصل وغيره من الخضراوات الثومية لن يمنع الإصابة بالسرطان وحده، بل يجب أن يصحبه تغيير في نمط الحياة، ولم تُحدد الكمية المطلوبة من البصل والخضراوات الثومية التي يجب على الفرد استهلاكها للحصول على الفائدة المرجوة.
<h4>2- الجلد والشعر:</h4>
إذ يُعد مصدرًا جيدًا لفيتامين سي، يدعم البصل بناء الكولاجين في البشرة والشعر.
<h4>3- ضبط ضغط الدم:</h4>
اكتشفت مراجعة أُجريت عام 2019 وجود مركب الكويرسيتين -مركب ذو مفعول وعائي- في قشرة البصل. تبيَّن أنه يرتبط بتخفيض ضغط الدم عندما استخلصه الباحثون واستُخدم في تحضير مكمل غذائي، لكن لم تبحث الدراسة نتيجة الحصول على الكويرسيتين بتناول البَصل كاملًا، بدلًا من تناوله في صورة مكمل غذائي.
<h4>4- القيمة الغذائية:</h4>
يُعد البَصل طعامًا غنيًا بالعناصر الغذائية، يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وكمية منخفضة من السعرات الحرارية.

يؤمن كوب واحد من البصل المفروم:
<ul>
 	<li> 64 سعرةً حراريةً.</li>
 	<li> 14.9 غرامات من الكربوهيدرات.</li>
 	<li> 0.16 غرامًا من الدهون.</li>
 	<li> 0 غرام من الكوليسترول.</li>
 	<li> 2.72 غرامًا من الألياف.</li>
 	<li> 6.78 غرامًا من السكر.</li>
 	<li> 1.76 غرامًأ من البروتين.</li>
</ul>
البصل مصدر جيد للمغذيات التالية، وفقًا للقيمة اليومية الموصى بها (RDA) والاستهلاك الكافي ((AI من دليل التغذية الإرشادي الأمريكي:

<a href="https://www.ibelieveinsci.com/wp-content/uploads/hjkg.png"><img class="aligncenter size-full wp-image-91697" src="https://www.ibelieveinsci.com/wp-content/uploads/hjkg.png" alt="لماذا يعد البصل مفيدًا لصحتك - عائلة النباتات الثومية - فصيلة الزنبقيات - البصل الأحمر والأصفر والأبيض - ضبط ضغط الدم - القيمة الغذائية للبصل" width="641" height="255" /></a>

يحتوي البصل أيضًا كميات صغيرة من:
<ul>
 	<li> الكالسيوم.</li>
 	<li> الحديد.</li>
 	<li> الفولات (ملح حمض الفوليك).</li>
 	<li> المغنيزيوم.</li>
 	<li> الفوسفور.</li>
 	<li> البوتاسيوم.</li>
 	<li> مضادات الأكسدة الكويرسيتين والكبريت.</li>
</ul>
<h2>عوامل الخطورة:</h2>
يبدي البَصل قدرًا ضئيلًا من المخاطر كالحساسية أو عدم التحمل، يجب على أي شخص يعاني رد فعل بعد تناول البصل طلب العناية الطبية.
<h2>لماذا يسبب فرم البَصل انهمار الدموع؟</h2>
رغم انهمار دموعنا في أثناء تقطيعه، لا نستطيع الاستغناء عن البصل، لأنه يمدنا بفوائد صحية هائلة. تحدث هذه الاستجابة بسبب وجود غاز يُسمى (syn-Propanethial-S-oxide). تسبب هذه المادة الكيميائية انهمار الدموع أو الشعور بوخز في العين. لتجنب انهمار الدموع في أثناء فري البصل، توصي جمعية البصل الوطنية بتبريد البَصل مدة 30 دقيقةً ثم قطع قمته، ثم نقشِّر طبقته الخارجية مع المحافظة على سلامة جذره، لأن الجذر يحتوي على التركيز الأعلى من العوامل المسيلة للدموع.
<h2>النظام الغذائي:</h2>
عند اختيار البَصل نبحث عن البَصل الجاف والصلب، مع رائحة قليلة أو معدومة قبل تقشيره، تُعزِّز إضافة البصل إلى طبق ما النكهة دون إضافة سعرات حرارية أو دهون أو صوديوم. نستطيع استخدام البصل المفروم الطازج في حشوة الشطائر أو لتزيين السلطات ويضيف اللَّذة إلى الصلصات، ويمكننا أيضًا تذوق الطعم الرائع للبصل بقليه أو بتحميصه أو بشوائه أو بكرملته.

تشمل الوصفات الصحية التي تتضمن البصل بوصفه غذاءً رئيسيًا:
<ol>
 	<li> أومليت (عجة) البطاطا والبصل الإسبانية.</li>
 	<li> مخلل البصل.</li>
 	<li> صلصة البصل الخالية من مشتقات الألبان.</li>
</ol>
مع أنه يشكل إضافةً رائعةً إلى النظام الغذائي الصحي المتوازن، يجب أن ننوع أطعمتنا ولا نركز على صنف واحد.

<strong>اقرأ أيضًا:</strong>

<a href="https://www.ibelieveinsci.com/?p=32773">لماذا نبكي عند تقطيع البصل؟</a>

<a href="https://www.ibelieveinsci.com/?p=91084">السبانخ: حقائق وفوائد</a>

ترجمة: فاطمة الزهراء كبة

تدقيق: أكرم محيي الدين

مراجعة: آية فحماوي

<a href="https://www.medicalnewstoday.com/articles/276714?fbclid=IwAR30zzBI0D1fJt4P-L1UGdjLkBRr8iKS-HtlmnMXqFwoDJDhSYGTxzqGb04">المصدر</a>

فاطمة الزهراء كبة

الأعمال

ربما وصل مرض الزهري إلى أوروبا قبل عودة كولومبوس، على عكس الروايات القديمة

لماذا يواجه الأطفال سمر البشرة مخاطر أكبر من البيض في أثناء الجراحة؟

لماذا يعد البصل مفيدًا لصحتك؟