rect-01-max-planck-gesellschaft-leukaemia

باستخدام الحمض النووي الريبي (RNA)، استطاع الباحثون منع بقاء الخلايا الجذعية السرطانية في مواضع إمداد الأورام. ينشأ سرطان الدم تكرارًا من الخلايا الجذعية الابيضاضية الموجودة في مواضع تعزيز الأورام وحمايتها داخل نقي العظم. وجد علماء من جامعة ماكس بلانك للكيمياء الحيوية في مارتينسرايد في ألمانيا طريقةً جديدةً لتعريض هذه الخلايا للخطر بإزاحتها من أماكنها.

لما كانت الخلايا الدموية لها عمر محدود، ومعرضة للفقد عند النزف، وتُستنزف كثيرًا في أثناء الالتهابات، فمن الضروري أن تُستبدل باستمرار. تؤمَّن الخلايا الجذعية الدموية في نقي العظم هذه الحاجة، فتتطور إلى أي نوع مطلوب من الخلايا الدموية.

تتعرض الخلايا الجذعية الدموية في ابيضاض الدم النخاعي المزمن لطفرة جينية خلال إعادة ربط الكروموسومات 9 و22، ونتيجةً لذلك تندمج بنى الجينات معًا، في حين إنها لا تتصل في الظروف المعتادة. يُعرف الكروموسوم ذو التوزع الخاطئ بكروموسوم فيلادلفيا، ويتضمن بنية جين ورمي جديد يُسمى (BCR-ABL)، ما يجعل الخلايا الجذعية الابيضاضية تتصرف بأنانيّة وتنقسم على حساب الخلايا الجذعية الدموية السليمة.

<strong>دون كيندلين-3 لا وجود لسرطان الدم</strong>

تخلق الخلايا الجذعية الابيضاضية بيئةً توصف بأنها موضع خبيث يضمن لها النجاة والاستمرار في الانقسام والتكاثر، وللبقاء في هذا الحصن الورميّ تستخدم الخلايا الجذعية الابيضاضيّة ما يُعرف بالإنتجرينات لربط نفسها بسقالة من البروتينات خارج الخلوية، وبما يُعرف بالمطرق خارج الخلوي، وبالخلايا المجاورة أيضًا. في هذه الخلايا الجذعية الابيضاضية، يُسَهِّل وظيفة الإنتجرينات ونشاطها بروتين داخل الخلية يُسمى كيندلين.

<a href="https://www.ibelieveinsci.com/wp-content/uploads/image.axd_-37.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-93942" src="https://www.ibelieveinsci.com/wp-content/uploads/image.axd_-37.jpg" alt="" width="673" height="449" /></a>

يشرح بيتر كرين، المؤلف الأول للدراسة قائلًا: «البروتين كيندلين-3، وهو واحد من مجموعة بروتينات عالية التشابه، تستخدمها خلايا الدم. حال افتقار الخلايا الجذعية الابيضاضية عند الفئران إلى هذا البروتين فإنها لن تستطيع التطور إلى سرطان دم. من دون بروتين كيندلين-3 والإنتجرينات الفعّالة، لن تستطيع الخلايا الجذعية الابيضاضية الالتصاق بمواضعها المحددة، وستخرج من نقي العظم إلى الدم، ولما كانت عاجزةً عن الاستقرار في أي مكان آخر، فستظل تتجول في الدم حيث لا تحصل على الدعم الذي تحتاج إليه سريعًا، والذي تتلقاه عادةً في أماكنها الخاصة، ما يؤدي إلى موتها».
<h2>نهج علاجي جديد: كيندلين-3 وCTLA-4</h2>
اكتُشف حديثًا أن الخلايا الجذعية الابيضاضية تُعبّر على أسطحها عن بروتين يُسمى (CTLA-4)، ولا يوجد هذا البروتين على الخلايا الجذعية الدموية السليمة، ما سمح للباحثين بتمييز هذه الخلايا الجذعية الابيضاضية عن الخلايا الجذعية السليمة. استخدم العلماء مستقبلات (CTLA-4) وسيلةً لإيصال مركب مُدَمِّر لكيندلين-3 إلى الخلايا الجذعية الابيضاضية.

يوضِّح بيتر كرين ذلك قائلًا: «يوجد (CTLA-4) فترةً وجيزة فقط على سطح الخلايا، قبل أن يُعاد إدخاله سريعًا إلى داخل الخلية، ثم يعود ويخرج إلى السطح مجددًا، وهذا ما مكنّا من تقديم الحمض النووي الريبي المتداخل الصغير (siRNA) المُحَلِّل لكيندلين-3 إلى داخل الخلية، بإقرانه بتسلسل (RNA) المرتبط بالمستقبل (CTLA-4)، الذي يُسمى أبتامير (aptamer). دون كيندلين-3، يُتخلص من الخلايا الجذعية الابيضاضية خارج نقي العظم، فيفقد سرطان الدم جذوره ويتوقف عمحمد فيصل الإبراهيمن النمو».

يلخّص بيتر كرين: «طوّرنا في دراستنا الحالية نهجًا علاجيًّا جديدًا لعلاج ابيضاض الدم النخاعي المزمن عند الفئران، مع صلاحية مبدأ العلاج عمومًا. تثبيط إنتاج كيندلين-3، وما ينتج عنه من فقد وظيفة الإنتجرينات، يحرم الخلايا السرطانية قدرتها على الالتصاق والاستقرار في المواضع المعززة للأورام. أفترض أن هذه الطريقة ستمنع أيضًا الخلايا السرطانية لأنواع سرطان الدم الأخرى من الاستقرار، ومن ثم تصبح هذه الأمراض أكثر قابليةً للعلاج».

<strong>اقرأ أيضًا:</strong>

<a href="https://www.ibelieveinsci.com/?p=19968">هل يستطيع تغيير النظام الغذائي المساعدة في علاج مرضى سرطان الدم و زراعة النقي ؟</a>

<a href="https://www.ibelieveinsci.com/?p=8559">لأول مرة في العالم: تعديل الجينات ينقذ حياة طفلة صغيرة مصابة بسرطان الدم</a>

ترجمة: محمد فيصل الإبراهيم

تدقيق: محمد الصفتي

مراجعة: أكرم محيي الدين

<a href="https://www.mpg.de/15389615/new-therapeutic-approach-against-leukemia">المصدر</a>

نهج جديد لعلاج اللوكيميا (سرطان الدم)

healthy-breakfast-food

يدفع الفطور العمليات الاستقلابية لتبدأ، ويُساعدك على حرق السعرات الحرارية خلال اليوم، كما أنه يمدك بالطاقة التي تحتاجها لإتمام مهامك، ويساعدك على التركيز في العمل أو المدرسة، وما هذه إلا بضعة أسباب تجعله الوجبة الأهم في اليوم. تربط العديد من الدراسات تناول الفطور بالصحة الجيدة، متضمنةً تحسن الذاكرة والتركيز، ومستويات أقل من الكولسترول الضار -البروتين الدهني منخفض الكثافة- وتقليل فرص الإصابة بداء السكري وأمراض القلب والسمنة المفرطة.

مع ذلك، تصعب معرفة هل الفطور هو ما يؤدي إلى هذه الآثار الصحية أم أن من يتناولونه يتمتعون بنمط حياة صحي، لكن من الواضح أن تخطي هذه الوجبة الصباحية قد يخرب توازن جسدك بين الصيام والأكل، فعندما تستيقظ يكون مستوى سكر الدم -الذي يحتاج إليه جسدك لجعل عضلاتك ودماغك يعملان كما يجب- منخفضًا عادةً، فيساعدك الفطور على تعويض هذا النقص في مستوى السكر.

<a href="https://www.ibelieveinsci.com/wp-content/uploads/BreakfastAvocadoEggToast.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-95211" src="https://www.ibelieveinsci.com/wp-content/uploads/BreakfastAvocadoEggToast.jpg" alt="" width="2121" height="1414" /></a>

إذا لم يحصل جسدك على هذا الإمداد من الطعام، فقد تشعر بنفاد الطاقة، وتميل إلى الإفراط في تناول الطعام لاحقًا خلال اليوم.

يمنحك الفطور فرصة الحصول على بعض الفيتامينات والمغذيات من الأطعمة الصحية أيضًا، مثل الألبان والحبوب والفواكه، وفي حال لم تتناول هذه الأطعمة لن يحصل جسمك على جميع المغذّيات التي يحتاج إليها.

يتخطى الكثيرون هذه الوجبة الصباحية لأنهم يكونون متعجلين للخروج من المنزل، وهذا خطأ، لأنك تحتاج إلى وجود الطعام في نظامك الغذائي قبل موعد الغداء بفترة طويلة، وفي حال لم تأكل أي شيء صباحًا قد تشعر لاحقًا بالجوع، ما يدفعك إلى تناول وجبات خفيفة مليئة بالدهون والسكريات خلال النهار.
<h2>الفطور والوزن</h2>
هل يمكن أن تكون وجبتك الصباحية جيدة لمحيط خصرك؟

بعض الدراسات تقول: نعم، إذ وجد الباحثون وسطيًا أن الأشخاص الذين يتناولون وجبة الفطور أقل وزنًا ممن لا يفعلون، ويرجع ذلك إلى أن تناول أطعمة غنية بالبروتين والألياف صباحًا يضبط شهيتك بقية اليوم.

لكن هذا لا يضمن التحكم في الوزن، وفقًا لدراسة حديثة، قارنت فقدان الوزن بين الأشخاص الذين يتناولون الفطور ومن لا يفعلون، وتبيّن أن هذه الوجبة لم تُحدث فرقًا.

إذا كنت تتبع حمية غذائية، فلا تظن أن تخطي وجبة غذائية كاملة سيساعدك على التقليل من السعرات الحرارية، فقد أظهرت الدراسات أن معظم من فقدوا الوزن وحافظوا على وزنهم الطبيعي تناولوا فطورهم كل يوم.

<a href="https://www.ibelieveinsci.com/wp-content/uploads/a-bowl-of-oatmeal-which-one-of-the-best-breakfast-foods-for-weight-loss.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-95212" src="https://www.ibelieveinsci.com/wp-content/uploads/a-bowl-of-oatmeal-which-one-of-the-best-breakfast-foods-for-weight-loss.jpg" alt="هل الفطور أهم وجبة في اليوم ولا يجب تجاوزها - حرق السعرات الحرارية خلال اليوم - دفع العمليات الاستقلابية - التركيز في العمل أو المدرسة - تناول الفطور" width="1100" height="734" /></a>

أيضًا عليك الانتباه إلى نوعية الطعام، وتوقيته وكميته. أظهرت دراسة أن من يتناولون وجبة فطور ضخمة يأكلون أكثر خلال النهار.
<h2>لماذا يحتاج الأطفال إلى وجبة الفطور؟</h2>
لا يرغب الأطفال أحيانًا بالأكل في الصباح، لكن من الضروري أن يفعلوا ذلك، فأجسامهم في مرحلة النمو تحتاج إلى المغذيات والطاقة.

الأطفال الذين لا يأكلون صباحًا يعانون صعوبات في التركيز، وهم أكثر عرضة للتعب في المدرسة، وقد يكونون أيضًا نزقين أو مضطربين، ولا يتوقف الأمر على تدهور حالتهم المزاجية فقط، بل تتأثر حياتهم المدرسيّة.

أظهرت دراسة أن الأطفال الذين يتناولون الفطور يحققون نتائج أعلى في اختباراتهم المدرسية مقارنةً بأقرانهم الذين لا يفعلون. إضافةً إلى أن معظم الأطفال لا يحصلون على جميع الفيتامينات والمعادن التي يحتاجون إليها من وجبتي الغداء والعشاء فقط.

الأطفال الذين يتخطون وجبة الفطور يكونون أكثر ميلًا لتناول الأطعمة غير المحتوية على أي قيمة غذائية خلال اليوم، ومن ثم يصابون بالسمنة وزيادة الوزن.

أظهرت دراسة أن المراهقين الذين يتناولون الفطور يوميًا يكون مؤشر كتلة الجسم لديهم أقل مقارنةً بمن لا يتناولون هذه الوجبة مطلقًا، أو يفعلون ذلك في فترات متباعدة.

إذا لم يُرد طفلك تناول الطعام صباحًا في المنزل، احزم له شيئًا ما يستطيع تناوله في طريقه إلى المدرسة أو بين الحصص. مثل الفاكهة أو المكسرات أو نصف شطيرة من زبدة الفول السوداني مع الموز.
<h2>الكعكة المُحلّاة لا تفي بالغرض</h2>
ليس من الضروري أن تتناول وجبة فطور كبيرة، لكن من الأفضل أن تتناول شيئًا ولو كان صغيرًا خلال ساعة من استيقاظك، حتى بقايا طعام الليلة الفائتة بعد تسخينها في الميكروويف ستفي بالغرض، لكن مع ذلك، قاوم المعجّنات والفطائر المحلّاة.

إن أفضل اختيار لك هو مزيج من الأطعمة المحتوية على الكربوهيدرات والبروتين والدهون الصحية والألياف.

الكربوهيدرات لتعطيك الطاقة مباشرةً، والبروتينات لتمنحك إياها لاحقًا، أما الألياف فلجعلك تشعر بالشبع.

جرب حبوب القمح الكاملة مع الحليب قليل الدسم والفواكه، أو مخفوق الفطور المصنوع من اللبن قليل الدسم مع الفواكه، وملعقة صغيرة من النخالة، أيضًا فإن المكسرات وألواح الشوفان كاملة الحبوب خيارات سهلة ومُتاحة.

<strong>اقرأ أيضًا:</strong>

<a href="https://www.ibelieveinsci.com/?p=62460">ما أهمية تناول وجبة الفطور في خسارة الوزن ؟</a>

<a href="https://www.ibelieveinsci.com/?p=76262">لماذا ينصح العلماء بممارسة الرياضة قبل تناول الفطور ؟</a>

ترجمة: محمد فيصل الإبراهيم

تدقيق: أكرم محيي الدين

<a href="https://www.webmd.com/food-recipes/breakfast-lose-weight">المصدر</a>

هل الفطور أهم وجبة في اليوم ولا يجب تجاوزها؟

Variety_Image_747px

يساعدنا النظام الغذائي الصحي على تقليل خطر الإصابة بالأمراض الناتجة عن البدانة والوزن الزائد، مثل بعض أنواع السرطانات والأمراض القلبية الوعائية وداء السكري. ينصح الخبراء حول العالم بتناول نظام غذائي صحي مكون من أصناف متنوعة من الطعام، ويقسِّم دليل التغذية الجيدة التابع لهيئة الخدمات الصحية الوطنية في المملكة المتحدة الأطعمة إلى مجموعات غذائية مثل «الكربوهيدرات، والفواكه والخضراوات، والألبان ومشتقاتها، والبروتينات، والدسم». ويوصي الدليل بتناول كميات معينة من كل مجموعة غذائية للحصول على نظام غذائي متوازن.

يُدرَج التنوع الغذائي ضمن الإرشادات الصحية لأن أنواع الطعام المختلفة تحتوي على مواد غذائية متنوعة يحمينا الحصول عليها بكميات كافية من الإصابة بسوء التغذية، الذي قد يسبب ضعف العضلات ونقص القدرة الحركية وزيادة الإصابة بالأمراض وقد يؤدي إلى مشكلات في التنفس بالإضافة إلى تأثيراته السلبية الأخرى.

يخطئ الناس أحيانًا في فهم كلمة «تنوع» في الإرشادات الغذائية أو يبالغون في تبسيط معناها، لأنها تختلف كثيرًا عن التنوع الذي نستخدمه في حياتنا اليومية. إذ تُظهر الأبحاث أنه بالإضافة إلى تنوع الأطعمة ضمن نظامنا الغذائي يمكننا قياس التنوع ضمن الوجبات «مثل تناول أطباق متنوعة في الوجبة الواحدة أو وضع أطعمة من مجموعات غذائية مختلفة في الطبق الواحد» أو تنويع الوجبة الواحدة «مثل تناول وجبة غداء مختلفة كل يوم».

وقد وجدت الأبحاث أيضًا أن التنوع قد يعني اختلاف الأطعمة في خصائصها «مثل الشكل والطعم والقوام والرائحة» بالإضافة إلى اختلاف المواد الغذائية التي تحتويها هذه الأطعمة. وهذا ما يجعل تناول كيك الشوكولا متبوعًا بكيك الفراولة تنويعًا في الأكل لاختلاف نكهة كل منهما رغم تشابههما في التصنيف الغذائي، وقد يعني تناول صنف واحد من طعام مؤلف من مكونات مختلفة -مثل البيتزا أو السندويشات- تنويعًا في الأكل أيضًا.

<a href="https://www.ibelieveinsci.com/wp-content/uploads/iStock-1067777244.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-95228" src="https://www.ibelieveinsci.com/wp-content/uploads/iStock-1067777244.jpg" alt="التنوع الغذائي مهم لصحتنا، لكن تعريفه قد يكون غامضًا - النظام الغذائي الصحي - خطر الإصابة بالأمراض الناتجة عن البدانة والوزن الزائد - الإرشادات الغذائية " width="774" height="500" /></a>

تعتمد الإرشادات الغذائية المتبعة حاليًا في المملكة المتحدة على تقدير الناس وفهمهم للتنوع الغذائي في اتباعهم نظامًا غذائيًا يوازن بين الأطعمة المختلفة التي يتناولونها. لكن السؤال الذي يطرح نفسه هو: هل من السهل على المستهلكين تحديد المعنى الصحيح للتنوع الغذائي؟

أردنا في دراستنا الأخيرة معرفة: هل يستطيع سكان المملكة المتحدة تحديد المعنى الصحيح للتنوع الغذائي؟ وبماذا يعرِّفونه؟ فأجرينا -لمعرفة هذا- دراسة استقصائية على الإنترنت طلبنا فيها من مجموعة من المشاركين التعليق على صور مختلفة لأصناف متنوعة من الطعام. شاهد المشاركون فيها صورًا لممرات في السوبر ماركت تعرض أنواعًا تجارية مختلفة من الغذاء، ووجبات تحتوي على مكونات متنوعة من مختلف المجموعات الغذائية، وأطباقًا تحتوي على تشكيلة من الخضراوات، أو أنواعًا من البيتزا بإضافات مختلفة.

ورغم أن المشاركين استطاعوا تحديد أنواع مختلفة من التنوع الغذائي ومناقشتها، كانوا يميلون دومًا إلى تعريف التنوع الغذائي بوصفه تناول مجموعات متنوعة من المواد الغذائية ضمن نظام غذائي متكامل، وهو تعريف يتفق مع ما تنص عليه الإرشادات الغذائية.

تعني هذه النتائج أن الناس عندما يسعون لاتباع الإرشادات الغذائية يولون أهمية أقل لتنويع الوجبة الواحدة. فلو كان هدفنا تحقيق التوازن الغذائي فلن يهمنا عندها تنويع ما نتناوله في وجبة واحدة ما دمنا سنعوض ذلك في الوجبة التالية.

من المهم أيضًا أن نفكر في تنوع الوجبة الواحدة، لأن الدراسات تظهر أن الناس يأكلون أكثر عندما تحتوي أطباق وجباتهم على أصناف متنوعة في المظهر أو الطعم أو القوام. إذ تبقينا صفات كل طعام جديد نجربه مستمتعين بالوجبة أطول وقت ممكن، فتعيق شعورنا بالامتلاء والشبع الذي يدفعنا للتوقف عن الأكل.

يعني هذا -بعبارة أخرى- أن التنوع في صفات الأكل يعيق عملية تُعرَف باسم «الشبع الحسي النوعي»، وقد يؤدي هذا إلى زيادة احتمالية الإفراط في تناول الطعام، ولهذا فإن تناول أطعمة متنوعة من نفس المجموعة الغذائية -باستثناء الخضراوات والفواكه- يزيد من خطر الإصابة بزيادة الوزن، ويرفع نسب الإصابة بالأمراض المرتبطة بالسمنة.
<h2>التنوع والصحة:</h2>
وكما يزيد التنويع في الوجبة الواحدة من كمية الطعام التي تتناولها، فإن التنويع في تناول الخضراوات والفواكه مهم جدًا، ليس لاحتوائها على سعرات حرارية منخفضة مقارنة بالمجموعات الغذائية الأخرى فقط، ولكن لأنها غنية أيضًا بالمواد الغذائية المفيدة «مثل الفيتامينات المهمة والمعادن». فتناول تشكيلة واسعة من الخضراوات والفواكه إذن مهم لصحتنا. أما التنويع في الأغذية ذات السعرات الحرارية المرتفعة فقد يتسبب في إفراطنا في تناول الطعام.

يُنصَح مثلًا بالمواظبة على تناول حصتين أو أكثر من الخضراوات المتنوعة على العشاء لزيادة كمية الخضراوات التي نتناولها. ويفضل عند تناول أغذية ذات سعرات حرارية مرتفعة أن نتجنب التنويع في هذه الأغذية، فيمكننا مثلًا تناول الشوكولا السادة بدلًا من الشوكولا المحشوة بحشوات متنوعة.

ينبغي لواضعي الإرشادات الغذائية -حتى تكون إرشاداتهم أكثر فائدة لعامة الناس- توخي الدقة حول معنى كلمة «تنويع»، إذ يساعدنا تناول أطعمة من مجموعات غذائية مختلفة على الوصول إلى نظام غذائي صحي غني بالمواد الغذائية، لكن يجب علينا الانتباه إلى الكميات التي نتناولها في وجباتنا. وحتى نصل إلى توازن صحي في أنظمتنا الغذائية يجب علينا التنويع فقط في تناول بعض المجموعات الغذائية مثل الفواكه والخضراوات دون غيرها.

<strong>اقرأ أيضًا:</strong>

<a href="https://www.ibelieveinsci.com/?p=74659">النظام الغذائي الكيتوني «الكيتو دايت» يقلل من خطر الإصابة بالألزهايمر</a>

<a href="https://www.ibelieveinsci.com/?p=39972">تناول طعام الأسلاف يحسن من صحتنا</a>

ترجمة: محمد فيصل الإبراهيم

تدقيق: أحمد الحميّد

مراجعة: وئام سليمان

<a href="https://theconversation.com/food-variety-is-important-for-our-health-but-the-definition-of-a-balanced-diet-is-often-murky-149126">المصدر</a>

محمد فيصل الإبراهيم

الأعمال

نهج جديد لعلاج اللوكيميا (سرطان الدم)

هل الفطور أهم وجبة في اليوم ولا يجب تجاوزها؟

التنوع الغذائي مهم لصحتنا، لكن تعريفه قد يكون غامضًا