phpk8OYjd

<h1 class="ql-direction-rtl ql-align-right">اللحوم تحمي من السرطان وفقًا لدراسة مثيرة للجدل.. لكن هنالك فخ!</h1> لسنوات، حذّرت السلطات الصحية من استهلاك اللحوم الحمراء، إذ صنّفتها هيئة أبحاث السرطان التابعة لمنظمة الصحة العالمية أنها قد تكون مسرطنة للإنسان. لكنّ دراسةً جديدةً مثيرةً للجدل تتحدى هذا الموقف، مقترحةً أن البروتين الحيواني قد يحمي من وفيات السرطان بدلًا من التسبب بها.&nbsp; &nbsp;صنّفت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان IARC، وهي جزء من منظمة الصحة العالمية، منذ فترة طويلة اللحوم الحمراء متضمنةً لحم البقر، ولحم الخنزير، ولحم الضأن، والماعز أنها قد تكون مسرطنة. وصُنفت اللحوم المصنعة مثل لحم الخنزير المقدد والنقانق أنها مسرطنات مؤكدة. هذا الحكم يعكس دراسات متعددة تربط اللحوم الحمراء بسرطان القولون والمستقيم، مكوّنةً أساس النصائح الغذائية التي تدعو للتقليل من استهلاكها.&nbsp; مع ذلك، فإن البحث الجديد الذي أجرته جامعة ماكماستر الكندية يقترح العكس: إنّ الأشخاص الذين يستهلكون الكثير من البروتين الحيواني قد يكون لديهم بالفعل معدلات وفيات أقل بالسرطان. لكن، قبل أن تسرع إلى شراء عبوة من النقانق، توجد بعض النقاط المهمة التي يجب أخذها بعين الاعتبار.&nbsp; &nbsp;تحتوي منهجية الدراسة على تفاصيل دقيقة مهمة تعقد استنتاجاتها ذات العناوين الجذابة. فبدلًا من دراسة اللحوم الحمراء تحديدًا، حلل الباحثون استهلاك البروتين الحيواني، وهو فئة واسعة تشمل اللحوم الحمراء، والدواجن، والأسماك، والبيض، ومنتجات الألبان. هذا التمييز مهم، لأن الأسماك، خاصة الأنواع الزيتية مثل الماكريل والسردين، مرتبطة بخصائص وقائية من السرطان.&nbsp; بجمع البروتينات الحيوانية معًا، ربما تكون الدراسة قد التقطت التأثيرات الوقائية للأسماك وبعض منتجات الألبان بدلًا من إثبات سلامة اللحوم الحمراء.&nbsp; &nbsp;منتجات الألبان نفسها تقدم صورة معقدة في أبحاث السرطان. فبعض الدراسات تقترح أنها تقلل من خطر سرطان القولون والمستقيم في حين قد تزيد من خطر سرطان البروستاتا. يبرز هذا الدليل المختلط كيف أن فئة البروتين الحيواني الواسعة تخفي فروقات مهمة بين أنواع الأطعمة المختلفة.&nbsp; &nbsp;الدراسة، التي مولتها الرابطة الوطنية لمربي الماشية، وهي مجموعة الضغط الرئيسية لصناعة لحوم البقر في أمريكا، تتضمن عدة قيود أخرى. الأهم أن الباحثين لم يميزوا بين اللحوم المصنعة وغير المصنعة، وهو تمييز أظهرت دراسات عديدة أنه حيوي.&nbsp; &nbsp;فاللحوم المصنعة مثل لحم الخنزير المقدد والنقانق واللحوم الباردة تُظهر باستمرار مخاطر أعلى للإصابة بالسرطان مقارنةً بالقطع الطازجة وغير المصنعة. أيضًا، لم تبحث الدراسة أنواع السرطان المحددة، ما يجعل من المستحيل تحديد ما إذا كانت التأثيرات الوقائية تنطبق على نطاق واسع أم على سرطانات معينة.&nbsp; من المثير للاهتمام أن الدراسة فحصت أيضًا البروتينات النباتية، متضمنةً البقوليات، والمكسرات، ومنتجات الصويا مثل التوفو، ووجدت أنها لم تُظهر تأثيرًا وقائيًا قويًا ضد الوفاة بالسرطان. هذه النتيجة تتناقض مع أبحاث سابقة تقترح أن البروتينات النباتية مرتبطة بانخفاض خطر السرطان، مضيفة طبقة أخرى من التعقيد إلى صورة مشوشة بالفعل.&nbsp; &nbsp;لكن هذه النتائج لا تقلل من الفوائد الصحية المؤكدة للأطعمة النباتية، التي توفر الألياف، ومضادات الأكسدة، ومركبات أخرى مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض.&nbsp; <h2 class="ql-direction-rtl ql-align-right">&nbsp;ليست ضوءًا أخضر</h2> حتى وإن ثبتت دقة استنتاجات الدراسة حول البروتين الحيواني، فلا ينبغي تفسير الدراسة أنها ضوء أخضر لاستهلاك اللحوم بلا حدود. يظل الإفراط في تناول اللحوم الحمراء مرتبطًا بحالات صحية خطيرة أخرى، متضمنةً أمراض القلب والسكري. يكمن المفتاح في الاعتدال والتوازن.&nbsp; &nbsp;تسلط الأبحاث المتضاربة الضوء على تعقيد علم التغذية، إذ يثبت أن عزل تأثيرات الأطعمة الفردية أمر بالغ الصعوبة. فالناس لا يأكلون مغذيات فردية على حدة، بل يستهلكون مزيجًا معقدًا من الأطعمة، جزءًا من أنماط حياتية أوسع. الأهم التركيز على الأنماط الغذائية العامة بدلًا من الانشغال بأطعمة فردية.&nbsp; &nbsp;يظل نهج الطبق المتوازن، الذي يضم مجموعة متنوعة من مصادر البروتين، والكثير من الخضراوات والفواكه، والأطعمة قليلة المعالجة، هو الطريق الأكثر استنادًا إلى الأدلة لتحقيق صحة مثلى.&nbsp; تضيف الدراسة الأخيرة بُعدًا جديدًا إلى الجدل حول اللحوم، مع ذلك فمن غير المرجح أن تكون لها الكلمة الأخيرة. ومع استمرار تطور علم التغذية، يبقى النهج الأكثر حكمة هو نفسه النهج الأقل إثارة للجدل: الاعتدال، والتنوع، والتوازن.&nbsp;

اللحوم تحمي من السرطان وفقًا لدراسة مثيرة للجدل.. لكن هنالك فخ!

php2FaZDP

<h1 class="ql-direction-rtl ql-align-center">إلى أي مدى قد ترتفع ديون الولايات المتحدة قبل أن تؤدي إلى أزمة مالية؟</h1> تثير مسألة ارتفاع الدين العام الأمريكي جلبةً واسعة في الوسط السياسي السياسي الأمريكي، كان أحدث تجلياتها طرح مشروع قانون تخفيض الضرائب الذي يناقشه حاليًا مجلس الشيوخ الأمريكي، الذي سيضيف 3 تريليونات دولار إلى الديون الأمريكية. أشعل هذا خلافًا بين الرئيس الأمريكي دونالد ترامب ومستشاره السياسي السابق إيلون ماسك، إذ وصف ترامب مشروع القانون بالرائع، في حين وصفه ماسك بالمثير للاشمئزاز. أُصيب المستثمرون الأجانب بالقلق بسبب محاولات ترامب قلب النظام التجاري العالمي رأسًا على عقب. فقد اعتاد المستثمرون عند اندلاع الحرب في الشرق الأوسط اللجوء إلى الملاذ الآمن وهو شراء الدولار الأمريكي، لكن الدولار لم يتحرك تقريبًا، ما يشير إلى أن الأصول الأمريكية لا تُعد الملاذ الآمن كما في السابق. في هذا السياق، أوضح رئيس صندوق الثروة السيادية الأسترالي غريغ كومبيت بعض المخاطر الناتجة من السياسة الأمريكية التي استحدثها ترامب. في حين يتوخى المستثمرون الحذر من السياسات الاقتصادية الأمريكية، يصبح تراكم الديون الأمريكية أمرًا غير مستدام، ما قد يؤدي إلى حدوث أزمة مالية. لكن متى قد يحدث ذلك؟ <h3 class="ql-align-right ql-direction-rtl">احتفاظ القطاع العام بقدر من الديون:</h3> عند الحديث عن استدامة ديون الحكومة الأمريكية، علينا أن نميز بين الدين الإجمالي والدين العام. الدين العام يعود للأفراد والشركات والحكومات الأجنبية والمستثمرين، ويمثل نحو 80% من إجمالي الدين الأمريكي. أما النسبة المتبقية فهي ديون حكومية داخلية تعود إلى الوكالات الحكومية والاحتياطي الفيدرالي. تجدر الإشارة إلى أن الدين العام هو المقياس الأصح لديون الحكومة الأمريكية، وهو أقل بكثير من المبلغ الإجمالي للدين الحكومي الرئيسي، الذي كثيرًا ما يُذكر، ويبلغ 36 تريليون دولار أمريكي أو 121% من الناتج المحلي الإجمالي. <h3 class="ql-align-right ql-direction-rtl">هل من حد أقصى للدين الحكومي؟</h3> إن الحكومات ليست مثل الأسر المعيشية. فبإمكانها تجديد الديون إلى أجل غير مسمى ولا تضطر تقنيًا إلى سدادها كما هو الحال في بطاقات الائتمان الشخصية. تقنيًا، لا يمكن لدول مثل الولايات المتحدة تُصدر ديونًا بعملتها الخاصة أن تتخلف عن السداد إلا إذا اختارت هي ذلك. جدير بالذكر أن للديون دورًا مهمًا في الاقتصاد الوطني. فهي الطريقة الرئيسية التي تمول بها الحكومة مشاريع البنية التحتية. وهي قناة مهمة للسياسة النقدية، لأن بنك الاحتياطي الفيدرالي الأمريكي يحدد سعر الفائدة القياسي الذي يؤثر في تكاليف الاقتراض في جميع جوانب الاقتصاد. ولأن الحكومة الأمريكية تُصدر السندات المعروفة باسم سندات الخزانة لتمويل الديون، فهي تعبر من أبرز الأصول المالية للمستثمرين. غالبًا يوجد حد معين لمقدار الدين الذي يمكن للحكومة الأمريكية إصداره. لكننا لا نعرفه تحديدًا، ولن نعرف ذلك حتى نبلغه. إضافةً إلى أن وضع العملة الاحتياطية للولايات المتحدة يمنح الحكومة الأمريكية هامشًا أكبر للمناورة من الحكومات الأخرى. بسبب&nbsp;الدور المهيمن للدولار الأمريكي في التمويل الدولي، كونه العملة الأولى في احتياطي العملات الأجنبية لدى دول العالم. <h3 class="ql-align-right ql-direction-rtl">أسعار الفائدة ترتفع:</h3> يبقى العامل الأهم في كل ما يجري قدرة الحكومة على خدمة ديونها، أي سداد تكلفة الفائدة. هذا يعتمد على عنصرين: النمو في النشاط الاقتصادي، وسعر الفائدة على الدين الحكومي. فإذا كان متوسط النمو الاقتصادي أعلى من معدل الفائدة، فإن تكلفة الفائدة الفعلية للحكومة تكون سالبة ويمكنها تحمل عبء ديونها الحالية باستدامة. ارتفعت تكلفة الفائدة على الديون الحكومية الأمريكية حديثًا بعد سلسلة من الزيادات في أسعار الفائدة أقرها بنك الاحتياطي الفيدرالي عامي 2022 و2023 لتهدئة التضخم. في سابقة تاريخية، تنفق الحكومة الأمريكية الآن على مدفوعات الفائدة أكثر من إنفاقها حتى على الدفاع، 882 مليار دولار أمريكي سنويًا. وسيبدأ ذلك قريبًا بمزاحمة الإنفاق في مجالات أخرى، ما لم تُرفع الضرائب أو يُجرى المزيد من التخفيضات في الإنفاق. <h3 class="ql-align-right ql-direction-rtl">قرارات سياسية غير مساعدة:</h3> من المتوقع أن تؤدي الاضطرابات الناجمة عن التعريفات الجمركية التي فرضها ترامب التي تُسمى تعريفات يوم التحرير، وتزايد حالة عدم اليقين بشأن سياسة الحكومة المستقبلية، إلى إضعاف النمو الاقتصادي الأمريكي وزيادة التضخم. قد يؤدي ذلك، بالترافق مع التخفيض الائتماني الأخير لديون الحكومة الأمريكية، إلى الضغط على أسعار الفائدة الأمريكية لترتفع، ما يزيد من تكلفة خدمة الدين الحكومي الأمريكي.

إلى أي مدى قد ترتفع ديون الولايات المتحدة قبل أن تؤدي إلى أزمة مالية؟

php0CHLeE

<h1 class="ql-align-center ql-direction-rtl">ماذا لو أُضيئت جميع مصابيح العالم في اللحظة ذاتها؟</h1> لو شغل الجميع الأنوار في الوقت ذاته، سيكون التأثير الأكبر هو زيادة مفاجئة في الطلب على الكهرباء، التي يعتمد عليها معظم الناس حول العالم لتشغيل إضاءاتهم.&nbsp; الكهرباء شكل من الطاقة ينتج باستخدام العديد من أنواع الوقود المختلفة. محطات الطاقة هي مصانع للكهرباء تولد الكهرباء من مصادر متنوعة مثل الفحم، الغاز الطبيعي، اليورانيوم، الماء، الرياح، وأشعة الشمس. تضخ هذه المحطات الكهرباء إلى شبكة من الأسلاك لنقلها وتوزيعها تعرف باسم شبكة الكهرباء، التي توصل الكهرباء إلى المنازل والشركات.&nbsp; للحفاظ على استقرار شبكة الكهرباء، يجب توفير الكهرباء حسب الطلب. عندما يشغل شخص ما الإضاءة، فإنه يستهلك طاقة من الشبكة. لذلك يجب على المولد أن يزوّد الشبكة فورًا بنفس كمية الطاقة المستهلكة. إذا حدث خلل في هذا التوازن، ولو لبضع ثوان، ينقطع التيار.&nbsp; يستخدم مشغلو النظام حساسات وأجهزة متطورة لمراقبة الطلب على الكهرباء، حتى يتمكنوا من تعديل إنتاج الطاقة بالزيادة أو النقصان حسب الحاجة. الطلب الكلي على الطاقة، الذي يُعرف بالـ «حمل»، يتغير تغيرًا كبيرًا بين ساعة وأخرى ومن موسم لآخر.&nbsp; لتفهم السبب، تخيل كمية الكهرباء التي يستهلكها منزلك خلال النهار مقارنةً بمنتصف الليل، أو في أثناء موجة حر صيفية مقارنة بيوم خريفي بارد.&nbsp; لو شغل الجميع الأنوار في نفس اللحظة حول العالم، ستحدث زيادة ضخمة ومفاجئة في الطلب على الكهرباء. وستضطر محطات الطاقة إلى رفع مستوى إنتاجها بسرعة كبيرة لتجنب انهيار النظام. ومع ذلك، تتفاوت استجابة هذه المحطات لتغير الطلب بطرق مختلفة.&nbsp; محطات الفحم والطاقة النووية قادرة على توفير كميات كبيرة من الكهرباء في أي وقت تقريبًا، لكن إذا توقفت للصيانة أو نتيجة عطل، فقد تستغرق ساعات طويلة لإعادة تشغيلها. وهي تستجيب ببطء لتغيرات الطلب على الحمل الكهربائي.&nbsp; محطات الطاقة التي تعمل بالغاز الطبيعي تستطيع الاستجابة بسرعة أكبر لتغيرات الطلب، لذلك غالبًا ما تُستخدم لتغطية الفترات التي يكون فيها الطلب على الكهرباء في أعلى مستوياته، مثل أيام الصيف الحارة.&nbsp; مصادر الكهرباء المتجددة مثل الطاقة الشمسية والرياح والطاقة المائية تنتج تلوثًا أقل، لكنها ليست سهلة التحكم بنفس القدر. إذ إن الرياح لا تهب دائمًا بنفس السرعة، والأيام ليست مشمسة بنفس القدر في معظم المناطق.&nbsp; يستخدم مديرو الشبكة بطاريات كبيرة للحفاظ على استقرار تدفق الكهرباء مع ارتفاع الطلب وانخفاضه. لكن حتى الآن، لا يمكن تخزين كمية كافية من الكهرباء في البطاريات لتشغيل مدينة بأكملها. إذ إن البطاريات ستكون مكلفة جدًا وستنفد شحنتها بسرعة كبيرة.&nbsp; بعض مشغلي محطات الطاقة المائية يمكنهم ضخ الماء إلى البحيرات خلال فترات انخفاض الطلب، ثم يطلقون هذا الماء لتوليد الكهرباء عندما يرتفع الطلب، بتمريره عبر التوربينات.&nbsp; لحسن الحظ، إذا شغل الجميع أنوارهم في الوقت ذاته، هناك أمران يمنعان حدوث انهيار كامل للنظام. أولًا،&nbsp;لا توجد شبكة كهرباء عالمية واحدة تغطي كل الدول. معظم الدول لديها شبكات خاصة بها، أو عدة شبكات إقليمية مختلفة.&nbsp; الشبكات المتجاورة، مثل تلك الموجودة في الولايات المتحدة وكندا، تكون عادةً متصلة بعضها ببعض بحيث يمكن للدول تبادل الكهرباء عبر الحدود. لكن هذه الشبكات قادرة على الانفصال بسرعة، لذلك حتى لو حدث انقطاع كهربائي في بعض المناطق، فمن غير المرجح أن تتعطل جميع الشبكات في وقت واحد.&nbsp; ثانيًا، خلال عشرين سنة الماضية، استُبدلت العديد من المصابيح التقليدية بمصابيح LED. تعمل مصابيح LED بطريقة مختلفة عن التصاميم القديمة، وتنتج كمية أكبر بكثير من الضوء لكل وحدة كهرباء، ما يجعلها تحتاج إلى طاقة أقل بكثير من الشبكة الكهربائية.&nbsp; يوفر استخدام مصابيح LED على الأسرة المتوسطة 225 دولارًا سنويًا. بحلول عام 2020، أصبحت نصف المنازل الأمريكية تستخدم مصابيح LED لمعظم احتياجاتها من الإضاءة.&nbsp; بعيدًا عن استهلاك الكهرباء. سيؤدي تشغيل الإضاءة بالكامل إلى زيادة ملحوظة في توهج السماء، وهو السطوع الضبابي الذي يغطي المدن والبلدات ليلًا.&nbsp; يحدث توهج السماء عندما ينعكس الضوء عن الجزيئات العالقة من الضباب والغبار في الهواء، ما يخلق توهجًا منتشرًا يغطي سماء الليل ويخفت من وضوحها. التحكم في الضوء أمر صعب للغاية، فقد ينعكس على الأسطح العاكسة مثل نوافذ السيارات والأسفلت الخرساني.&nbsp;&nbsp; &nbsp;

ماذا لو أُضيئت جميع مصابيح العالم في اللحظة ذاتها؟

phpyhcgGu

<h1 class="ql-align-center ql-direction-rtl">تجربة علمية تعيد محاكاة أولى التفاعلات الكيميائية بعد الانفجار الكبير</h1> &nbsp;تمكن العلماء لأول مرة من إعادة إنشاء التفاعلات الكيميائية الأولى التي حدثت بعد الانفجار العظيم، وذلك في ظروف مشابهة لتلك التي كانت سائدة في الكون في مراحله المبكرة. فريق من الفيزيائيين من معهد ماكس بلانك للفيزياء النووية، نجح في إعادة إنتاج تفاعلات أيون هيدريد الهيليوم (HeH⁺)، وهو جزيء يتكون من ذرة هيليوم متعادلة اندمجت مع ذرة هيدروجين مؤينة. هذه الخطوات تمثل المرحلة الأولى بعد الانفجار الكبير، التي أدت إلى تكون جزيء الهيدروجين (H₂)، وهو أكثر الجزيئات وفرةً في الكون، والمادة الأساسية التي تتشكل منها النجوم. يوضح البحث الجديد بعض أقدم العمليات التي أسهمت في نشوء الكون بالشكل الذي نعرفه اليوم. في لحظات ولادة الكون منذ 13.8 مليار سنة، بعد الانفجار الكبير، تشكل «حساء» ساخن وكثيف من الجسيمات الأساسية، كانت درجات حرارته مرتفعة جدًا لدرجة منعت تكون الذرات. استغرق الأمر نحو 380,000 سنة حتى فقدت النوى والإلكترونات طاقتها بما يكفي لتتجمع وتشكل أول العناصر. فكانت العناصر الأخف في الجدول الدوري: الهيدروجين بنسبة 75%، والهيليوم 25%، مع كميات ضئيلة جدًا من الليثيوم. ما زال الهيدروجين يهيمن على مكونات الكون حتى اليوم، إذ تتجمع سحب من الغاز الجزيئي التي تُشكل أفران النجوم، التي تنتج العناصر الأثقل لاحقًَا سواء عبر عمليات الاندماج النووي أو من خلال الانفجارات العنيفة. لم يكن أي من ذلك ممكنًا دون وجود أيون (HeH⁺)، وهو جزيء يعتقد العلماء أن له دور كبير في تبريد الكون بما يكفي للسماح للسحب الجزيئية بالانكماش حتى تصل إلى الكثافة اللازمة للانهيار تحت تأثير جاذبيتها الذاتية، مكونةً بذور النجوم الصغيرة. يرجع ذلك إلى أن أيون (HeH⁺) يتميز بفصل نسبي كبير بين شحنتيه الموجبة والسالبة. عند وجود مجال كهربائي، يخضع الجزيء الذي يمتلك فصلًا كبيرا للشحنات إلى تغير في الطاقة يساعد على تبديد الحرارة، ما يعني أن أيون (HeH⁺) له –نظريًا- دور أساسي في تمهيد الطريق لتكون أولى النجوم. أجرى الباحثون تجاربهم في حلقة التخزين التبريدية التابعة لمعهد ماكس بلانك، وهي منشأة مصممة لإجراء التجارب في بيئة فراغية عند درجات حرارة تبلغ فقط بضع درجات فوق الصفر المطلق، نحو -267 درجة مئوية، ما يحاكي ظروف الفضاء العميق. هناك، درسوا بدقة التفاعلات بين أيون (HeH⁺) وذرة هيدروجين تحتوي على نيوترون إضافي في نواتها، المعروفة باسم الديوتيريوم. ينتج عن التفاعل بين (HeH⁺) والديوتيريوم ذرة هيليوم متعادلة وجزيء يتكون من ذرة هيدروجين متعادلة وذرة ديوتيريوم مؤينة (HD⁺)، حيث تكون مستويات الطاقة في هذا الجزيء أقل مما في المكونات الأصلية. داخل حلقة التخزين، أطلق الباحثون شعاعين من الجسيمات، شعاع يحتوي على جزيئات (HeH⁺)، والشعاع الآخر يحتوي على الديوتيريوم المتعادل. غيروا سرعة الشعاعين لتعديل طاقة التصادم بين الجسيمات، بوصفها مقياسًا لدرجة الحرارة، بهدف دراسة ما إذا كانت درجة الحرارة تؤثر في معدل التفاعل. لم يكن لذلك تأثير: ظل معدل التفاعل ثابتًا بصرف النظر عن درجة الحرارة المُقاسة، ما يشير إلى أن دور أيون (HeH⁺) في الكون المبكر بعد الانفجار العظيم لم يقل مع استمرار التبريد، وأن دوره في تكوين الجيل الأول من النجوم كان مهمًا جدًا. «توقعت النظريات السابقة انخفاضًا كبيرًا في احتمالية التفاعل عند درجات الحرارة المنخفضة، لكننا لم نستطع تأكيد ذلك سواء في التجربة أو في الحسابات النظرية الجديدة».&nbsp; «لذلك، تبدو تفاعلات أيون (HeH⁺) مع الهيدروجين المتعادل والديوتيريوم أهم بكثير لكيمياء الكون المبكر بعد الانفجار الكبير مما كان يُعتقد سابقَا».&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;

أكرم محي الدين

الأعمال

اللحوم تحمي من السرطان وفقًا لدراسة مثيرة للجدل.. لكن هنالك فخ!

إلى أي مدى قد ترتفع ديون الولايات المتحدة قبل أن تؤدي إلى أزمة مالية؟

ماذا لو أُضيئت جميع مصابيح العالم في اللحظة ذاتها؟

تجربة علمية تعيد محاكاة أولى التفاعلات الكيميائية بعد الانفجار الكبير